冰箱食物分区存放，是你预防食物中毒和保护身体健康的必备技能！

互推小编 2023-05-09

你知道吗？不同食物在冰箱里应该放在不同位置！

很多人习惯把所有的食物都随意地塞进冰箱，以为这样就能保鲜延长保存时间。其实，这样做可能会导致食物变质、交叉污染、影响口感甚至损害健康。因为不同的食物有不同的最佳保存温度和位置，如果放错了地方，就会降低冰箱的效率和食物的品质。

那么，如何将食物放在冰箱的最佳位置呢？根据冰箱的温度分布和功能区域，我们可以按照以下原则进行分区存放：

- 冷藏室门架处：这里是温度最高、最不稳定的地方，适合放一些不怕温度变化、自带防腐能力或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品、咸菜等。

- 冷藏室上层：这里是温度较高、空气流通较好的地方，适合放一些可以直接吃或者需要常温解冻的食品，比如甜品、奶制品、面包、速冻水饺等。

- 冷藏室中层：这里是温度适中、湿度较高的地方，适合放一些需要保持新鲜和水分的生鲜食品，比如水果、蔬菜等。注意要用保鲜袋或者盒子包装好，避免散发气味或者滴出水分。

- 冷藏室下层：这里是温度最低、湿度较低的地方，适合放一些容易变质或者需要低温保存的食品，比如生肉类（牛羊肉）、海鲜类（虾蟹）、熟肉类（火腿肠）等。注意要用密封袋或者盒子包装好，并且尽快消耗掉。

- 保鲜层：这里是可以调节温度和湿度的专门区域（如果有），适合放置一些开封未吃完或者24小时内要吃掉的食品及速冻食品。比如生肉类（猪肉）、冰鲜类（鱼）、剩菜剩饭等。注意要用密封袋或者盒子包装好，并且标注日期。

· - 冷冻室：这里是温度最低、可以长期保存食品的区域。适合放置一些需要深冻保存或者备用的食品及速冻食品。比如肉类（牛羊肉）、海鲜类（鱼）、汤圆、饺子、馒头等。注意要用密封袋或者盒子包装好，并且标注日期。

· 以上就是冰箱食物分区存放的基本原则，希望对你有所帮助。当然，不同的冰箱可能有不同的温度设置和功能区域，你可以根据自己家中的实际情况进行调整。另外，还要注意定期清理冰箱，去除过期或者变质的食物，保持冰箱的清洁和卫生。

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