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暑热蒸心，必备三个败火滋阴、解虚劳的汤方

互推小编
 

气温高、地气热的桑拿天，不少朋友容易出现烦躁不安，好发脾气、急躁等心火过旺的症状。

如果不及时灭火，会特别消耗身体元气和阴液，精气神状态也不好。

想在暑夏优雅地续命，推荐多喝败火滋阴、补气清热的汤水，如咸柠檬冬瓜水鸭汤、苦瓜黄豆祛火汤、银甘茶都是不错的选择。

咸柠檬冬瓜水鸭汤

解虚劳、养阴津

暑湿夹击下，湿热、郁火易蕴积体内，手脚心热、心烦、脾气大等阴虚火旺症状明显。

建议用咸柠檬（滋阴）、水鸭（养阴不助湿）、冬瓜（清热毒）、陈皮（化痰湿），薏米煲汤，以清下焦湿热、利水解暑毒。

  • 材料&制法

- 老水鸭300g，冬瓜200g，咸柠檬1个，姜2片，陈皮3g，薏米8g

- 水鸭去皮去油，斩件焯水；冬瓜去薄皮；咸柠檬去瓤核，只留皮；

除咸柠檬，其余材料先下锅煲1小时，熄火前15分钟再下咸柠檬调味。

这道鲜咸浓郁的水鸭汤，是炎夏调理五脏、补身体虚劳的老广靓汤。

那些白昼精神差、夜晚累不得眠的朋友，体有湿热和郁火之人，老年人可以常喝；但是感冒期间不能饮用，此外没什么禁忌。

不喜欢酸涩口感的话，可以选择苦瓜黄豆祛火汤。

苦瓜黄豆祛火汤

健脾祛火、益气养心

在心火亢盛的炎夏，防暑并非一味地下火，而是通心经、健脾益气、祛心火一并完成。

如果你常感夏天虚虚的，进补又虚不受补，容易舌尖生疮、小便黄的话，可以煲黄豆苦瓜汤浇灭火。

  • 材料&制法

- 老苦瓜200g、猪骨500g、黄豆40g、龙眼肉15颗、姜2片

- 猪骨斩件焯水，苦瓜带瓤籽切大块，全部材料入锅，煲至黄豆软烂即可熄火。

*建议苦瓜连瓤带籽一起煲，可温补肾阳。

苦瓜是泄心火、不走胃的，汤中加了龙眼肉，有益气、养心血的作用。

常喝可通心经，健脾祛火，扶持身体正气，让你炎夏睡好、吃好、心情好。

考虑到煲汤工序多，推荐一款清暑热、降心火的保健茶饮——银甘茶。

银甘茶

清暑热、降心火

金银花可清热防暑，甘草可补益、解火毒。二者一同冲泡有清凉解暑、清热解毒、预防青春痘的作用。

  • 材料&制法

- 金银花干品30g、生甘草3g

- 开水烫洗材料，再用沸水焖泡饮用。

*冲泡金银花的器具需无油干净，夹取器具亦需干净，不然会影响茶饮的味道。

伏天将近，大家要注重养心，多喝败火滋阴、解虚劳的汤方，才能避免心火过旺哦~

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