曾经40元一斤，现在2元没人要，猕猴桃从网红到烂大街经历了啥？

互推小编 2023-05-13

猕猴桃口感独特，营养价值丰富，前几年在各大互联网平台热卖，甚至很多热销产地或者品种卖到脱销。然而最近两年似乎所有人都忘了这个昔日网红水果，果农们纷纷含泪甩卖，究竟发生了什么让猕猴桃无人问津？

风光一时的猕猴桃

2019年夏天，随着网络团购和生鲜互联网化的发展，热门水果似乎一夜之间高大上起来，超高的营养价值，美容壮阳在内的诸多功效吹得天花乱坠，猕猴桃故事其中的佼佼者。

猕猴桃真实的营养价值非常突出，拥有不俗的维生素C含量，少有的精氨酸软化血管阻止血栓形成。最为重要的是猕猴桃的叶酸含量很高，可以防止婴儿畸形，备孕期的女性常吃绝对有好处。

在诸多光环加持下，猕猴桃瞬间卖疯了，首先告罄的是陕西眉县产的猕猴桃，该品种果实大甜度高，每年一上市就供不应求，然而农民想不到的是今年销量这么猛。于是众多商贩开始购买江西和四川猕猴桃，这两个产地知名度不高，产量不大，并且成熟期晚。

但是商贩们哪管这些，为了给生鲜团购平台供货，哪怕是没到采摘期的也通通打包发货，销往全国各地。不知情的消费者往往收到果实会自己催熟，在猕猴桃旁边放置苹果，据说可以加快猕猴桃变软。

然而十多天过去，一颗颗猕猴桃非但没有变软，反而有些开始腐烂！消费者咨询生鲜团购平台，不是回答催熟方法不对，就是电话无人接听。

时间过去一年，2020年的夏天，比去年早一个月的时候，猕猴桃大战已经打响，众多生鲜团购平台有了去年的进货渠道，提前订购了大量猕猴桃，卖给了刚刚经历过几个月居家的消费者。

然而这次和去年不同，绝大多数消费者都遇到了购买的猕猴桃无论如何都不会变软，并且非常容易腐烂的情况！这到底是什么情况，难道真的是自己学到的催熟方法不对？

暴利下的利欲熏心

猕猴桃是后熟水果，需要提前采摘防止运输中腐烂，通常8-10月果实完全成熟，提前一个月采摘即可。然而可怜的猕猴桃和消费者根本不会想到市场的可怕，多方势力在市场争夺和利益面前做出了后患无穷的选择！

首先是生鲜平台，2019年夏秋的商战参与者多达近百家企业，业内戏称“百团大战”。猕猴桃只是其中的爆款之一，根本不是为了赚钱，目标只是为了流量和用户。在2019年冬天疫情到来前，超过半数的生鲜平台破产清算，剩下的不是继续融资续命，就是被新入场的大平台收购。2020年的参赛选手多了美团、京东等大品牌，资本的入场让“战争”更加残酷。

而运营人才还是之前那批，无论是收购还是跳槽，惯用手段也是一成不变。猕猴桃产地的供货商早早就接到了电话，谁收购的多，谁上市的早，谁就能活下去。

果农也随即登场，去年赚的钞票已经换成了新农具、更多土地，今年再加把劲争取翻新下房子。于是本该在7月采摘的猕猴桃在6月甚至5月就装车发货，坑害了无数的消费者。

具体这场为期两年的猕猴桃大战销量已经无处可查，但是从产量上可以一窥究竟。因销量不好，2017年全国猕猴桃总产量只有393.9万吨，到了2020年，这一数字激增到451.8万吨。在水果种类增多、进口水果抢占市场以及疫情等多方面因素影响下，全国水果产量均有不同程度下滑，就连苹果和西瓜这些消耗大户都有超过10%的产量下降，猕猴桃居然可以逆风增长。