口感偏酸≠维生素C含量高，水果top10榜单来啦

互推小编 2023-05-13

冬季，为增强身体抵抗力

在日常生活中

人们喜欢吃水果来补充维生素C

尤其一些口感偏酸的水果

成为了大家的首选

但事实上口感偏酸

并不是判断维C的科学方式

那常见的维C含量较高的水果有哪些呢？

一起来看

↓↓↓

水果越酸证明维生素C含量越丰富？

水果里的酸味，主要来源并非维生素 C，而是有机酸。水果的口感主要取决于有机酸的种类，以及与糖的比例。

通过最新版的《中国食物成分表》得知，柠檬的维生素C的含量为22mg/100g，仅是小白菜维生素C（64mg/100g）含量的 1/3。

即便在水果中进行比较，柠檬的维生素C含量也不占优势，其维生素C含量没有橙子高（33mg/100g）。与柠檬相比，橙子的口感更容易被大家接受，吃起来也方便，补充维生素C更容易。

因此，通过口感酸甜来判断水果中维生素C的方式并不准确，口感酸并不意味着维生素C含量就高。如果要想补充维生素C，可以选择以下这些水果哦~

常见水果维生素CTOP10

10.金橘 35毫克

洗净可以连皮食用，增加果胶和膳食纤维；钙、胡萝卜素含量较丰富。

9.葡萄柚 38毫克

皮厚耐储，适合囤货；血糖指数低，糖尿病人可以适量吃；服药的人不建议吃。

8.桂圆 43毫克

钾含量和香蕉差不多，但热量偏高。

7.木瓜 43毫克

还没熟的因为含有木瓜蛋白酶会扎嘴，对木瓜过敏慎用。

6.草莓 47毫克

热量较低，是深受减肥人士喜爱的水果，但食用起来需注意用量。

5.大山楂 53毫克

果胶含量高于苹果，有助促进肠道蠕动；其有机酸一定程度上促进食物消化。

4.乐陵枣 54毫克

热量与不溶性膳食纤维含量较高。

3.猕猴桃 62毫克

红黄绿心营养价值差异没有很大，太硬的可以跟其他水果放一起催熟。

2.番石榴 68毫克

热量较低，与苹果相当；不溶性膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动。

1.冬枣 243毫克

水果中的维生素C之王，热量较高，5、6颗冬枣就有一小碗饭的热量，别贪吃。

*食材后标注数值为每100克食材的维生素C含量

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