酒店洗碗机的清洁步骤

互推小编 2023-04-19

为了能达到一个相对较好的清洗效果，我们如果需要使用酒店洗碗机那么我们就需要按照酒店洗碗机的相关步骤来进行使用，避免造成不必要的损失。

那你是否了解怎样的步骤能让酒店洗碗机清洗的效果更加的洁净吗？酒店洗碗机相对于平台洗碗机噪声小、清洁速度相比之下酒店洗碗机要快出接近2/6的时间。

在设计之初我们就需要考虑到转弯的设计以及酒店场地的大小是否对机器要求宽松，酒店洗碗机能为你节省不少的人工成本，提高工作效率。下面就由广州恒源的小编来带大家了解一下酒店洗碗机有哪些步骤吧！

第一项

餐具回收
我们需要将餐具的回收：将酒店可回收的餐具回收放置到我们的待洗区上，等待清洗。

第二项
处理残渣

需要将餐盘上剩余的残渣处理干净这一步被称为除渣，等待除渣完成。

第三项

浸泡漂洗

把去除残渣完成后的餐具放入不同浸泡池进行处理漂洗，把漂洗后的餐具放入酒店洗碗机入口或者输送带上，餐具碗口朝下，根据企业输送带方向斜放，不要出现重叠、堆积。这样才能避免在清洗过程中可能造成损坏或者清洗不到位的现象。

第四项

清洁和消毒

通过餐具传送带输送到洗碗机，酒店洗碗机配备有多个喷淋清洗通道，通过高压的第一个通道加热对冲70°斜插的，以达到清洁效果，在第二遍高温冲洗在90°高温水洗碗，高温清洁作用达到消毒效果。

第五项也是结束项

干燥杀菌

将洗涤的餐具由高温消毒区运到红外线干燥区，高温强度可达120°的杀菌，清洗后的餐具可直接再次循环使用亦或者放入消毒柜里等待再次使用。

不知道大家看完之后是否了解到了酒店洗碗机的正确使用步骤呢？如果之前使用的方法不对大家还是需要改正的，以上就是广州恒源为您带来酒店洗碗机的正确使用步骤！您用对了吗？

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