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我这么好看,你怎么忍心吃掉我?!克欧克厨房~

 

玫瑰花造型的苹果派, 不仅好吃又好看,上手也非常简单,可以在特殊的日子做给另一半哦。 把苹果派中的苹果片换了一种排列方式,给视觉带来不一样的惊喜,好像捧着一朵朵金色的玫瑰花!

配料

低筋面粉150g,黄油60g,细砂糖15g,水45g,红苹果1个,蜂蜜2汤匙,白糖3汤匙

做法

1.黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀。

2.混合好的面粉像粗玉米粉的样子,看下图。

3.倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟。

4.红苹果先切块。

5.再切成薄片。

6.蜂蜜2汤匙,白糖3汤匙,用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮,一会儿变软。ps:苹果片太硬无法卷起来哦。

7.铺上硅胶垫,将派皮擀成薄片,切长条。

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8.将苹果片如图排列整齐。

9.折叠起另一半派皮。

10.卷成卷,见下图。

11.最后是成玫瑰花形状。

12.依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。

13. 谁说厨房里没有浪漫?节日、纪念日的时候端出这样一盘美味,任谁的心都会融化了吧。撒娇利器,你学会了吗?

小贴士

1.面粉的吸水程度不同,制作派皮面团,可分次少量加水,能成团即可,派皮面团宜 干硬不宜湿软 。

2.建议选红苹果,颜值比较高哦。

3.苹果片要尽量切得薄一些,如果太厚太硬的话卷不起来。

4.每个烤箱都是存在差异,烤的时候要守住烤箱,表面不要烤糊了。

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