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增肌减脂塑形全靠它? 减肥伴侣—BCAA全解

 

中文:支链氨基酸

支: 支系的意思

链: 一串 一组

氨基酸:含有氨基的有机酸

人体由蛋白质构成,就是多种氨基酸,大约有20种。

其中有9种人体没法自己合成,叫必须氨基酸,也就是必须额外补充的氨基酸。

支链氨基酸(BCAA)是其中一组氨基酸。

包含—亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸

亮氨酸是最重要的成分,尤其是血液循环中的亮氨酸,它可以打开细胞的MTOR机制

MTOR 雷帕霉素靶蛋白

它关乎细胞生长、凋亡、自噬(就是分解掉拿出里面的营养)等功能的控制,是一个开关。

亮氨酸可以开启MTOR合成肌肉的功能,BCAA组其他两位也可开启这个功能,只是受体对亮氨酸更加敏感,补充BCAA的实验,对烧伤 肾损伤 肝硬化的实验对照明显。

而常规训练实验证实,两组人同样的饮食训练一个月左右后,多摄入BCAA那一组,力量多增长9%。

对照组A组33% B组42% -支链氨基酸组

食物中包含的亮氨酸

南瓜籽的1G蛋白中有110MG(0.11G)亮氨酸

然后我们知道, 南瓜籽100G含蛋白质33G

33G中11%是亮氨酸 所以南瓜籽100G含亮氨酸 3.63G

而100G牛肉约含蛋白20G,每G蛋白含80-100mg亮氨酸

于是 100G牛肉含亮氨酸1.6-2G

对比一下提纯补剂—BCAA粉

一瓶补剂300克,约120-180元。

单次食用一勺约 5-8

2:1:1或4:1:1的氨基酸配比,一勺约2-3克亮氨酸,单次的亮氨酸成本4-6

要是吃肉呢?100G瘦熟肉

约含20G蛋白质,亮氨酸含量约 2G

也就是要吃150G瘦熟肉,可以达到一勺补剂水平。牛肉约10-15元,鸡肉约4-6元。

这么一看吃肉和吃补剂是差不多的,但BCAA真正的使用场景是— 空腹有氧。

早晨的45分钟空腹有氧

训练后的空腹有氧

在血糖低下的状态,肌肉是比脂肪更容易获得的能源。

多年训练给我的现实就是,你无法阻止肌肉分解,只能延缓。

健身减肥的人,不想苦练的肌肉流失掉,随时有氧时长的增加,皮肤松弛,肌肉围度下降,这绝对是个噩梦。

BCAA是解决这问题的良药,快速吸收并代替肌肉本身的氨基酸,分解成糖原给身体供能。

对抗分解增加肌肉质量有显著的功能,应用人群为以下几类

长跑,自行车等长时间有氧运动

足球,篮球等体能消耗较大的运动

健身人士,对体型的要求,是目前用BCAA的主流人群

总的来说,单独补充BCAA,既便宜又快速,而且在运动中可以延长运动强度维持,BCAA是个好选择。

我是风哥 下期见

文章已于2020-04-01修改

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