快捷搜索：
互推传媒 > 厨具 > 简单几步做好一盘砂锅炖排骨，快速搞定一餐饭

简单几步做好一盘砂锅炖排骨，快速搞定一餐饭

互推小编
 

学几个硬菜，努力提高生活品质！

By 天蝎双鱼是绝配

用料

  • 排骨 800克
  • 干辣椒 4个
  • 葱 1根
  • 姜 小半个
  • 蒜 3瓣
  • 花椒 20粒
  • 八角 2个
  • 桂皮 3块
  • 香叶 3片
  • 丁香 适量
  • 砂仁 1个
  • 草果 2个
  • 豆蔻 2个
  • 白芷 3片
  • 酱油 少许
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 盐 适量
  • 糖 少许
  • 料酒 适量

做法步骤

1、排骨冷水入锅，加入葱段、生姜、料酒去腥，打火开锅后煮3-5分钟，将浮沫撇掉，排骨放入盆中备用。

2、准备好各种香料及生抽等调料备用。

3、点火起锅，倒入食用油，将香料及调料等倒入锅中爆香，排骨入锅，加入白糖炒色，而后加入清水。

4、将排骨及汤汁从炒锅倒至砂锅，加入黄豆酱1勺、腐乳1块多，食盐适量，五香粉适量。

5、加入适量清水，水面没过排骨，文火炖1-1.5h。

6、出锅完成。

小贴士

1.排骨在前面去腥时，应冷水入锅。 2.白糖炒色需要一定技术，不要放多炒苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/47320.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 交易所网 债务逾期 上海企贷客