8种烹饪方式一锅端，油盐少，还不粘

在不少人心中，做饭是一件“麻烦”的事——

炒菜要用炒锅，煲汤要用汤锅，蒸菜要用蒸锅，煎食要用平底锅……

先不说有多占地方、事后清洗多麻烦，光是这些全部买下来，就得花不少钱。

难怪大家都爱美食，却不怎么爱下厨。

但其实，做饭时间长的人都知道，厨具在精不在多，一口好锅胜10口烂锅。

美食作家比·威尔逊在《杯盘之间》一书中也提及：“只要有一口好锅以及某种热源，就可以把饭做得很好。”

在英国，有这样一口锅：能煎炒，能炖煮，能油炸，能涮火锅，带蒸笼，有微压，一口顶好几口，而且还不粘！

它就是百年品牌TIBORANG出品的 菲尼雅浮雕钛金多用锅。

值得一提的是，如果这些功能的锅每个都买，得花上千块，但现在入手它，只需花299！

而且还附赠了一堆东西：32cm同色蒸格1个，硅胶垫1个，同色硅胶铲1个，防烫锅耳1个（总价值129元）。

不想苛待自己的胃，又实在提不起精神应付各种杂七杂八的锅？

那它太适合你了！一口就能搞定9成以上的菜品，蒸、煎、炖、炸、炒……全不在话下，我自己买了之后，现在下厨都不再犯难。

下面是我之前用它做菜时录的几个小视频，给大家看一下。

炒 丨一点点油，轻松炒一大锅菜，香喷喷。

煎 丨带鱼煎至两面金黄，也不掉皮、不会粘锅。

炸 ｜炸个香酥鳕鱼也不在话下，锅底足够深，不怕油溅出来。

上蒸下煮 丨自带蒸笼的它，还可以一边蒸馒头包子，一边煮东西，一次性吃到两种美味！

打火锅 丨它也可以打火锅！周末约上几个朋友，边涮边聊，别提多美妙了。

不错吧？其实不止我一个人觉得好——

◎英国著名美食杂志《The Good Food Guide》的编辑，就非常喜欢用它来尝试做各种菜式。

◎米其林大厨MarcoBocuse，也曾在一场美食节目中使用过TIBORANG的锅具，还称之为“百年传承之技的厨房瑰宝”。

可以说，无论你是初学厨艺的小白，还是久经战场的厨师，有了这样一口「多用锅」，做什么菜都事半功倍！

厨艺再好的人，有时也难逃粘锅的命运。一不留神糊了底，不仅影响口感，连吃饭的好心情都没了。

但这口锅，却能让你体会到「不知粘锅为何物」的美妙。

我试过用它无油煎蛋，瞧这顺滑程度，简直不要太爽！

之所以这么厉害，还得多亏它含有足足7层的昂贵涂层，从外到内：

◎等离子溶射钛合金持久层：对人体有益的钛为主材，耐磨、健康、不粘；

◎Ag+银离子链式聚合抗菌层：对微生物有吸附作用，具有一定的抗菌性能；

◎宝石颗粒渗透层：保证了锅体的稳定性，强化不粘与防腐蚀性能；

◎矿物质增强保护层：添加天然矿物质成分，锅体更耐磨；

◎硬质氧化物增强基层：耐磨；

◎喷砂介质层：延长整体的耐久度；

◎高纯度铝合金基底层：重量轻，导热均匀并且快速。

并且通过了欧盟严苛质检标准的SGS认证，不含BPA、PFOA等有毒有害物质，达到真正的食品安全。

也许还有人不放心：那刮花了怎么办？网上说刮花了就会影响身体健康之类的云云。

多虑了！且不说它材质足够安全，单论耐磨程度，它在我用过的锅中是数一数二，正常使用几乎不会刮花。

刚买来的时候，我就试过用它炒钉子，完好无损！

*因此平时炒花甲、螃蟹等带有硬壳的食物，甚至用铁铲、钢丝球，都没问题。

如果这还不能打消你的疑虑，那来看看仪器做的测试吧：经过10000次高强度摩擦，涂层也没花！

而且耐腐蚀性能也很棒—

*倒入氯化氢粉末、醋沸煮2小时后，还像新的一样！

不仅如此，品方还承诺了20年质保（锅体），保你用起来放心、安心。

常言道，细节见真章。TIBORANG这口锅打动我的，就是它各方面都无可挑剔。

5层聚能锅底

导热效率比普通锅快得多

锅底采用水波纹聚能复底，5层结构，再加上厚底薄壁的设计，导热效率不仅比普通锅快，还更均匀。

*不挑锅底，电磁炉、燃气灶都能用

10KPA微压设计

留住营养，熟得更快

锅盖设有微压阀门，内设压力微循环系统，可以模拟高压锅烹煮，不仅留住营养，食物也能更快熟透，且保温效果可达2小时。

关键是，它还设计了一键按压式微压阀。

排气孔在手柄下侧方，侧出气，不但可轻松单手操作，还避免了烫伤等安全隐患。

温感设计

火候看得见，做菜更方便

手柄上设有感温点，只要锅内温度超过140℃，感温点就会由红变白，提醒你注意火候和防止烫伤。

10分钟防干烧

用起来更安心

一般的不粘锅干烧后会失去不粘效果，且有毒害物质析出。

但这口锅有防干烧保护层，能抵抗住10min的干烧，非常安全。

银离子抑菌涂层

饭菜保鲜更持久

它还有银离子抑菌涂层。

吃不完的剩菜放在锅里，短时间内不会被细菌污染，这可不是我瞎说的，有检测报告证明：

超强品质

耐高温，抗冲击，防摔打

关键是它还特别耐用，经得起各种各样的“蹂躏”。

锅盖在200℃的烤箱中拿出来，立刻冲冷水，都不会爆裂。

从1.7米的高处落到水泥地上，也不会摔碎，完好如初。

锅体被小汽车从上面碾过2次，竟然还不会变形，甚至毫发无伤！

所以说，正常使用，用个十年八年问题不大。

这么厉害的锅，小企业还真做不出来。

英国TIBORANG品牌，早在1907年就成立了，迄今已有一百年多历史，门店遍布全球。它也是英国商会推荐的品牌，品质有保障。

如今进入中国市场，TIBORANG在锅具设计上，更多迎合了中国人的烹饪习惯，炒、蒸、煮，所以我用起来才如此顺手。

刚收到锅时需要自己安装，但十分简单，连螺丝刀都不用，徒手就能安装：

锅手柄是铁塔造型设计，与锅身的浮雕设计相互呼应。

像这种浮雕设计，一般都是大牌专属logo。

普通的小代工厂，根本不可能特意开模给锅体做浮雕，因为成本很高。

浮雕设计增加了锅体质感，也是品牌力的一种表现。

锅深10cm，任你翻炒都不用担心会溅出来；5L的大容量，家里来客人都不用担心不够吃。

清洗起来也非常方便，一冲一抹就干净。

如今，会下厨的人，在别人眼中总是更具魅力。而拥有一口好锅，则能让你厨艺突飞猛进，解锁更多美食，更好地享受生活！

菲尼雅浮雕钛金多用锅 ￥299 购买

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