不推荐给娃吃冰淇淋,真正的理由只有1个
不知道最近大家有没有收到过一句“忠告”——
不认识的雪糕不要拿,会变得不幸。
毕竟,你永远不知道拿起的雪糕价格有多离谱......
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这里提到的“天价冰淇淋”,相信爱吃雪糕的妈妈一定有印象——去年这个时候被炒到 200 一盒,而且还要配货,堪称“雪糕界爱马仕”。
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真不是咱“吃不着葡萄说葡萄酸”,冰淇淋这种东西,本来也没有多健康,而且冰的东西多伤肠胃啊,家里有娃的更不该吃......吗?
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可以看到,在官方编制的《中国儿童青少年零食指南 2018(2~5岁版)》里,冰淇淋属于“适当食用”这一档。
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换句话说,2 岁以上的孩子,每周吃个一两次冰淇淋,真不用太担心。
当然了,如果孩子本身是脆皮肠胃(比如肠易激综合征)、或者有乳糖不耐受、哮喘等情况,还是要谨慎些,这点相信妈妈们心里都有自己的一杆秤。
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最近手足口病、疱疹性咽峡炎高发,要是孩子不幸中招、吃不进东西,喂点冰淇淋能让孩子舒服不少。普通的感冒、发烧,冰淇淋也能救场(糕妈家就是这么干的)。
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那市面上这么多的冰淇淋,哪种适合给孩子吃呢?
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冰淇淋、雪糕、冰棍这 3 种说法,虽然咱们平时经常混用,但严格来说还真是不同的东西。
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* 冰淇淋、雪糕以清型为例(不含颗粒或块状辅料)
所以,如果只是图个清爽,可以选冰棍(偶尔吃就行了,毕竟糖多)。
咱们小时候吃的几分钱的老冰棍、还有最近比较火的杨梅冰棍,就属于这一类:
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相比冰棍,冰淇淋、雪糕里有用到牛奶,更具营养价值。
尤其是冰淇淋,蛋白质含量甚至不输牛奶:
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▲某冰淇淋vs某牛奶 营养成分对比
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十几块的冰淇淋,未必不如上百的。冰淇淋真正的“身价”,其实就藏在包装上:
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根据乳脂比重从高到低,可以把冰淇淋分为【全乳脂】【半乳脂】和【植脂】3 种。
其中,【全乳脂】说明脂肪全部来自牛奶,意味着牛奶含量更多、营养价值也更高。
所以给孩子吃的话,优先推荐全乳脂冰淇淋, “产品类型”的位置一般会有写。
如果没写,还可以直接看配料表,选择第一位是牛奶的准没错。
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冰淇淋里难免要加糖,常见的比如白砂糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖浆、加糖炼乳等。
给孩子吃的冰淇淋,这些添加糖当然越少越好,至少不要出现“糖比奶多”(配料里糖排在奶前面)的情况。
现在还有一些“0 糖冰淇淋”,使用的是代糖,相对来说会更健康些。
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这里还有个小技巧——选不带甜筒/脆皮的冰淇淋,因为甜筒/脆皮里也会额外加糖,让冰淇淋整体的含糖量更高。
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冰淇淋的配料表,普遍都是老长一串,但大家不用慌。
像 XX 脂肪酸酯、XX 胶这类添加剂,是正常生产工艺需要的,在小宝宝的奶粉、辅食里都会用到,不需要担心。
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真正要注意的,是那些不必要的添加剂,像是各种人工色素:柠檬黄、诱惑红、胭脂红、亮蓝......
想避开它们,最简单的办法,就是不要选五颜六色的冰淇淋,白色的经典款就很好呀~
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除了牛奶,冰淇淋(或冰淇淋生产线)可能还会添加(或接触)某些辅料。
如果孩子有食物过敏,记得检查“致敏物提示”这一项。
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另外,巧克力、抹茶、咖啡等口味的冰淇淋,不但含有咖啡因,而且为了掩盖苦味往往会加更多糖,3 岁内的孩子最好别急着尝试。
但话又说回来,再健康的冰淇淋,也不能代替喝奶、吃奶制品,家长还是得帮孩子控量。
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对于冰淇淋这类甜品,糕妈家的态度是“不放纵、不严禁”。
糕妈会和年糕约好,每周会有一次甜品日,那天就大大方方享受吃甜品的快乐。
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对养娃超有心得的奶爸黄磊,曾在节目中透露:自己会把买来的冰淇淋偷偷分装到冰格里,一次只给孩子吃一小格。
孩子看到很小的一个冰淇淋都觉得超级大,很容易就满足了。
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如果不到 2 岁的孩子也馋冰淇淋、或者附近买不到很好的冰淇淋,在家自制一份水果酸奶冰淇淋也不算麻烦,发糕去年夏天就吃过啦~
来源:年糕妈妈
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