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电陶炉KO电磁炉的几大因素你知道吗？

互推小编
 

解放厨娘于传统厨房的神器来了——电陶炉，它便携易带，四四方方不占地儿~接上电源就能用，我能带着厨房随处跑，时尚时尚最时尚！

相信有很多人对于电陶炉和电磁炉都傻傻分不清楚，正好这一次小美为大家好好分析这二者的不同。

首先他们在发热原理上就不同，电磁炉加热原理是由电磁场在铁锅上产生涡流，从而产生热量，并且产生磁辐射，对人体有危害。

电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，比传统的电磁炉提升热能2倍，比传统的电磁炉节能了80%，还具有医疗作用，因为电陶炉发现是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环。

其次，因为电磁炉是利用电磁感应原理加热，所以要求锅具是不锈钢或铁制的，并且得是平底的，能大面积接触炉面才行。

都会美家电陶炉

而电陶炉则能适用各种耐高温材质的厨具，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的都行。感觉有个这么一个炉子，做什么都行了有木有~哈哈

想象中电磁炉似乎什么都能做，但实际上电陶炉能做的更多。

电磁炉一般能达到的最高温度在 200 ~ 300 ℃之间，能满足基本的炒菜、烧水、火锅、煎炸、文武火等功能。

但电磁加热缺点是火力相对较小，而且温度档位固定，调控温度不够灵活，而且炒出来的菜不如用火炒的香。

由于锅具的限制，电磁炉也不能煮中药，因为药物有可能和铁容器发生化学反应，影响药物效果甚至可能会危害人体健康。

电陶炉电阻加热的模式使它能达到近 800℃ 的高温，且可以更精确地调节火力，使用起来和燃气灶体验差不多，所以能满足爆炒、慢炖、烧烤等更多用法，熬中药也不在话下。

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