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号称长寿“仙草”,石头缝里蹦出来的宝贝植物,还有不错的利润

 

贵州,有这么一个隐藏在大山里的村子,因为当地独特的丹霞地貌,这里山多石头多。在这个几乎被大石头占据的小村庄,这里的老人都长寿,80多岁还能抡着锤子砸石头。

没事砸石头干啥?

因为这里大石头,不仅能赚钱,还是当地老人长寿的秘密。

难道,抡锤子砸石头是这里人的健身方式?

当然不是了!

他们要在这些大石头上种草!

种一种被誉为“仙草”的药材-----石斛

石头上种石斛,这石斛才是当地人赚钱又长寿的秘诀!

和一般的铁皮石斛不一样,这里种植的石斛,名叫金钗石斛,因为和一般的铁皮石斛相比,它枝条扁平,上部弯曲,像一只金钗的形状因此得名。

一般石斛的种植方式有两种:大棚种植或是把石斛苗用绳子绑在树干上的仿野生种植,这些硬邦邦的大石头,到底金钗石斛要怎么在上面生根发芽呢?

其实让石斛长在石头上非常简单,像图中这样,用一块石头压住石斛苗就可以长出根来!是不是很神奇!

吃过石斛鲜条的人都知道,石斛鲜条富有粘性,并没有什么别的味道,而记者尝了一下金钗石斛的鲜条,苦味浓重,难以下咽。这是为什么呢?

因为石斛中有效成分叫做石斛碱,石斛碱的味道就是苦,一般石斛用作日常保健石斛碱成分高低不同,而金钗石斛中石斛碱成分高于一般的石斛,这多亏了金钗石斛这独树一帜的种植方式。

专家介绍,艰难的环境会刺激石斛碱的形成,金钗石斛想要在石头上生长下去,自然要把自己变强大。

金钗石斛是我国传统的名贵中药,在"神农本草经"中列为上品。现代医学和中医药理研究表明,石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。

村里老人把石斛鲜条切片,并放在炭火上烘烤,经过十几个小时后,获得的石斛干片,就是山里人的茶饮了。

因为这样独特的生长方式造就了金钗石斛过硬的品质,更为了山里人生活收入的来源,金钗石斛的花和茎都可以入药,每年收获一次,采收30亩,就能有30万元的收入。

石斛除了作为茶饮,还可以用在其他的食物烹调中

石斛炖鸡(炖鸭):

洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

鲜吃:

取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。

功效:

强阴益精、开胃健脾。

煎汤:

洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。

功效:补虚养阴,清热。

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