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有矿物质就是矿泉水了？错！专家一语道破真相

互推小编
 

一般情况下，天然水是经过最小限度处理的自然水，或者是地下形成的泉水、自流井水等并不是由市政系统或公共用水系统引出的。在经过处理之后，去除了水中的有害物质，另外保留了对人体有益的微量和矿物质，是符合人体营养生理功能需求的“健康水”。

但添加矿物质的水并不等于矿泉水，一般在纯净水的基础上，按比率添加了镁、钾等矿物质元素的水。

关于“纯净水”和“矿物质水”的概念。

纯净水并不是指干净的水，而是指的经过RO反渗透、电解析或蒸馏等工艺生产出来的水。

矿物质水并不是指富含矿物质的水，而是指在纯净水中添加少量硫酸镁和氯化钾的合成水。

纯净水和矿物质水的源水都是自来水。

北京师范大学水科学研究院副院长

丁爱中：长期饮用纯净水会导致人体电解质的缺乏，矿物质的减少，会加大骨质疏松和高血压的风险。

清华大学环境学院教授、饮用水安全研究所所长

刘文君：纯净水中加入矿物质等添加剂是基于一个理念，实际不可操作，不支持这个行为。

适当硬度（即水碱或水垢，与水中的钙镁离子有关）的饮用水对人体是有一定好处的，可以降低心血管疾病的发病率。

水里是否含有矿物质，其意义在于富含矿物质的天然水或天然矿泉水可以避免低矿物质水或纯水带来的健康风险。

在WHO发表的《饮用纯净水的健康风险》一文中，明确指出的健康风险有：

1、“饮用纯水会导致饮水量增加，尿量增加，细胞外液量增加，血清钠（Na）、氯（Cl）离子等排泄增加，综合导致整体负平衡。”

2、“饮用纯水会引起胎儿骨骼骨化减少。”

3、“大鼠实验表明，本应从水中摄入的某些矿物质通过饮食是无法弥补的。”

4、“摄入低矿物质水会引起人体矿物质的流失。”

5、“水中TDS浓度越低，水中毒风险越高。”

6、“引起食物中钙、镁和其他微量元素的损失。”

综上，添加矿物质的水并不等于矿泉水，而富含矿物质的饮用水不仅仅为人体提供了离子状态的矿物质，更多的意义是，防止了饮用低矿物质水带来的健康风险。

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