有关维生素和矿物质补充剂的知识你了解多少？

互推小编 2023-12-10

来源：中国经济网

维生素和矿物质是人体为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一些物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用。

随着经济的发展和生活水平提高，人们对健康问题越来越重视，对营养的了解也越来越深入。在这种大环境下，复合维生素和矿物质补充剂也成为很多人日常保健的营养品。

甚至有些人选择依靠这些补充剂代替健康食品来提高自身健康程度。那么经常吃这些补充剂对身体有益么？是否真的可以增强身体免疫力？下面随着中国经济网生活频道来具体了解下。

多种维生素补充剂可以代替天然食物？

天然形式的维生素以复合物形式存在，如微量元素、矿物质和酶。而补充剂则大多是由化工原料，用化学合成的方法制成的。因此，它们在你体内的表现是不同的。例如，从天然食物中摄取钙可以降低患心血管疾病的风险，但长期摄入人工合成钙，很可能造成补钙过量而增大健康风险。

多种维生素和矿物质会让你一夜之间变得健康？

很多人认为复合维生素具有神奇的功效，可以让身体一夜恢复健康并获得免疫力。但是事实并非如此，维生素C不会在一天内增加免疫力。均衡的饮食、充足的营养、坚持不懈的锻炼、良好的睡眠和正确的心态，才可以增强免疫力。

你可以想吃多少复合维生素就吃多少？

任何营养物质都应该适量，即使是很小的复合维生素片。人体需要的每种营养物质都不能超量，超量摄入的维生素会在体内产生毒性。

它们没有任何副作用？

有些维生素和矿物质补充剂具有相容性，而另外一些则不然。如果一起食用，可能会抵消彼此作用，甚至会对身体产生危害。例如，如果一起食用，钙会阻碍铁的吸收。

此外有些补充剂对药物也会产生干扰，如果正在服用某些药物并想服用补充剂那么请先咨询医生。

复合维生素没有有效期？

在有效期之前食用是有原因的，补充剂中很多成分会随着时间流逝而失效。因此在购买或食用补充剂前一定要仔细阅读标签和查阅有效期。

补充剂可以弥补你所有的不足？

补充剂对于微量营养素缺乏的情况有很大帮助，有些情况下也有助于提高药物的效果。但是维生素补充剂并不是万能的，也不能补充身体所需的所有物质，因此，用补充剂来代替均衡饮食长久而言是弊大于利的。

即便缺乏某些维生素，在均衡、合理的饮食中也是可以充足摄入的，不过对于一些特殊情况，可以使用维生素和矿物质补充剂短期适度补充。

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