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破壁机为什么这么贵?和豆浆机有什么区别?

 

破壁机是什么?

和豆浆机有什么不一样?

它能做什么东西?

往下拉,带你了解破壁机那些事儿!

1 破壁机是什么?

和豆浆机有什么区别?

简单地说,破壁机就是把食材打到粉碎,让里面的营养充分释放的料理机!那,它和豆浆机有什么区别呢?

重点看搅打方式哦。豆浆机打豆子全靠“切”,就像切苹果,一刀只能切两半,转速又慢,打出来的豆浆颗粒粗,需要过滤才好喝。


破壁机就不一样了,除了“切”,还有“撞击”。像一把锤子去砸苹果,能碎成好多块。所以打出来非常细腻,没有渣。

另外,豆浆机转起来有点“轻飘飘”(想想随身小风扇),而破壁机每一次转动都很有力气(类比粉碎机)。所以,破壁机不仅能打硬豆子,连鸡骨、鱼骨等也没有问题。

2 破壁机有哪些部件?

破壁机一般分为底座搅拌杯两个部分。

搅拌杯根据不同用途,还会分热饮杯、冷饮杯以及研磨杯(热饮杯是基础配置,冷杯和研磨杯要看型号是否配备)。

热杯冷热饮都能做,打豆浆米糊、浓汤、果汁都ok;

经常喝果汁的人可以增加冷杯,专打冷饮,防止和热杯串味;

研磨杯专业打粉,负责三七粉、黄豆粉、辣椒面等。

3 破壁机都能做什么?

只要是熬煮、搅打相关的,破壁机就都可以做,堪称“全能”料理机。

01-热杯-帮你做早餐

豆子、芝麻放进去,热乎豆浆倒出来

最早的破壁机就是个粉碎机,打完豆浆还要用锅煮熟。

现在的破壁机就智能多啦,一键启动就可以完成打碎+熬煮,洗完脸就能喝上热乎乎的豆浆米糊!

有的破壁机还有预约功能,提前一天晚上定好时,第二天起床就吃饭!


你知道吗,破壁机其实超省钱!几毛钱的豆子,就能打出全家人的豆浆,而且是“超浓缩版”,口感非常细腻香醇!

如果不喜欢豆浆,还可以打山药红枣汁、南瓜玉米汁、黑芝麻糊、核桃露等。给自己养养生、给老人做早餐,给宝宝做辅食不要太方便。

02-冷杯-打果汁真空保鲜

果汁不氧化,新鲜留给你

苏泊尔的某些款式,已经可以实现抽真空打果汁啦!

打果汁前,破壁机会先抽出杯子里的空气。这样就能大大减少果汁的氧化,减少发黑、变味的情况,果汁口味更新鲜。


03-研磨杯-专业磨粉

三七粉、调料粉都能磨

很多破壁机都可以磨粉,比如把辣椒、孜然放进“热杯”里,就能打成辣椒粉、孜然粉。

苏泊尔的破壁机为了打粉更专业,专门配备了“研磨杯”。研磨可分8档粗细,从三七粉、蒸肉米粉、辣椒面、花生碎……由细到粗都能满足,打粉超级方便~

需要注意的是,如果想打三七这样非常坚硬的食材,还是得用专业的研磨杯才可以。如果用玻璃杯,在高速旋转下很容易打坏!


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苏泊尔有罩静音破壁机

热饮冷饮都能打,打豆浆米糊也不在话下,工作起来还很安静哦~

怎么样,是不是已经很了解破壁机了?

早餐、果汁做起来!期待你有更多的花样用法哦!

• 本 期 互 动 •

如果拥有这款破壁机,你最想用它做什么?

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