六万网友跟随专家探秘膏方制作，膏方立等可取不靠谱

互推小编 2023-05-21

楚天都市报11月21日讯（记者郑晶晶全媒体记者何婷杨冀敏张坚通讯员张姝陈彦西）如今不少人选择中医膏方来调补身体，然而，一料膏方的熬制有哪些工序，不少市民却并不清楚。今日上午，作为由本报联合湖北省中医药学会膏方专业委员会举行的首届楚天膏方节的活动之一，楚天都市报全媒体记者来到武汉市中医医院““汉派膏方”生产基地进行网络直播，六万余名网友跟随湖北省中医药学会膏方专业委员会主任委员、武汉市中医医院主任药师张义生一起探秘膏方制作现场。

膏方制作上有严格传统工序

一料正宗汉派膏方是如何诞生的？今日的直播节目中，张义生主任在制作现场揭晓答案：制作一味有30至40种药材的膏方，要经历包括问诊开方、取药材、投料、浸泡、煎煮、滤汁、沉淀、添加辅料浓缩、收膏、冷却等24道工序。

张义生主任说，中医有句说法，“宁开十剂药，不开一膏方。”膏方处方须遵循中医辨证论治的原则，关键是量身定制，通过辨证、辨病、辨体来开方，讲究“一人一方一锅”。

在膏方的制作流程上，他表示需有严格的传统工序。首先由经验丰富的中药师挑选精良药材，精制成中药饮片进行投料；并且优选膏方辅料，如国药准字号的蜂蜜等；同时严格按照生产工艺流程规范操作。“从药材浸泡、熬制、静置沉淀就要8小时，浓缩、收膏再冷却又要15个小时。可以说，一味好的成品膏方，既凝聚了医师的心血和智慧，也浓缩了药师的匠心和才智。”

膏方并非越贵越好

不少市民对膏方的制作存在误区，认为膏方是“立等可取”的。对此张义生表示，在武汉市中医医院等正规医疗机构，一料膏方从开好方子到熬制、罐装好通常需要7天。而有些地方为市民现场制作的固元膏、阿胶膏等只是保健食品，和有严格传统工序的中医膏方是有本质区别的。还有些医疗机构声称膏方一两个小时就熬好，其实在很多工序上并没有到位，效果自然大打折扣。

阿胶、人参、鹿茸、冬虫夏草是膏方滋补“四大件”，一些市民为了膏方滋补效果好，希望多加点名贵药材。对此，张义生表示，膏方是诊断准确、组方合理、药材道地、熬制规范等综合实力的体现，价格未必越贵越好。“有些市民盲目推崇在膏方中加入名贵药材，但如果运用不得当，未必就一定对健康有帮助。”他表示，如果中医医师辨证论治时认为病人需用名贵药材时，自然会开，而如果不需要，用简单的药一样能够解决问题。

他介绍，国家中医药管理局对膏方的处方人员和制备人员的资质有要求，建议市民选择正规医疗机构进行膏方的开方和制作。

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