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分层西瓜冰棒

互推小编
 

没有什么比西瓜片和冷冻冰棒更能说明夏天了，所以把这两者放在一起，享受夏日的分层款待。当鳄梨加糖并制成泥时，它会像冰淇淋一样冻结，使其成为绿色西瓜皮层的完美配料。

原料

3杯无核西瓜，切丁并冷藏

1/2杯超细糖

2汤匙迷你巧克力片

1/4杯椰奶

1个成熟的鳄梨，切丁

1个酸橙汁

方法

特殊装备： 六个 3 到 4 盎司的冰棒模具，带有木制或塑料冰棒棒（不带防护装置）

  1. 在搅拌机中用 1/4 杯糖将西瓜打成泥。倒入一个中等大小的碗中冷冻，每 30 分钟搅拌一次，直到果泥像糊状混合物，大约需要 2 小时。
  2. 将巧克力片折叠成西瓜泥，倒入六个 3 到 4 盎司的冰棒模具中，将它们填满大约四分之三。插入木制或塑料（无防护装置）冰棒。冷冻直到混合物稍微凝固，大约 30 分钟。
  3. 与此同时，将椰奶和 2 汤匙糖混合在一个小碗中并冷藏。
  4. 30 分钟后，将椰奶混合物倒在西瓜混合物上，顶部留出 1/4 英寸的顶部空间。冷冻直到混合物稍微凝固，大约 30 分钟。
  5. 就在椰奶混合物刚刚凝固之前，将鳄梨、酸橙汁、1/4 杯水和剩余的 2 汤匙糖放入搅拌机中搅拌至光滑和奶油状。在椰子层上放上鳄梨混合物，冷冻至固体，大约 4 小时。
  6. 脱模前在室温下静置约 5 分钟。

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