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还在喝青岛/雪花/哈尔滨/百威啤酒吗？喝啤酒就看这篇就够了

互推小编
 

如果只想知道适合喝什么酒的话，可以直接拖到文章最后。

其实，所有的啤酒都可以被划分成两类，「艾尔 Ale」和「拉格 Lager」。

两者之间的主要区别在于「发酵」。

「精酿」啤酒最先起源于美国，英文是 Craft Beer，其中 Craft 直译过来是工艺/手艺的意思。

通常精酿啤酒需要满足这三个条件：独立制造、产量少、传统工艺制作。

所谓传统，就是只有以麦芽、啤酒花、水、酵母这些传统原材料为主原料，所酿制出来的手工啤酒。值得注意的是在美国的传统成分中，也包含了玉米、大米和玉米糖浆等非麦芽谷物。

当然，我们平时接触到的可能都是「精酿啤酒」，「比利时白啤酒」，「德国黑啤酒」等等，那下面就给大家介绍下具体到每个具体的啤酒种类的有哪些特点。

(注：lambic 本质上还是属于 ale 啤酒)

由于细分的啤酒种类太多，这次我精心选了几种比较常见而且口感非常不错的啤酒推荐给大家。

比利时白啤酒也被叫做 Witbier，2016年11月30日，比利时啤酒文化被联合国教科文组织正式列入人类非物质文化遗产的一部分。

比利时白啤的液体看上去偏浑白，泡沫丰富柔软，柔和的酸味加上清爽甘甜的果香，口味出众。除此以外，比利时白啤还加入了香菜和橙皮等香料，果香浓郁、口感丰富舒爽，可以享受到香料独有的丰富口味。

如果你之前没怎么喝过啤酒，那么可以尝试下比利时白啤酒，适合聚会畅饮，也适合在相对安静的空间里面小酌。

女生建议优先考虑福佳白啤酒，度数低，口感柔和，并且带有柑橘的清香。

世界上找不到比德国更热爱啤酒的国家了，每年尤其是在慕尼黑啤酒节期间，可以消耗超过六百万公升的啤酒，德国人对啤酒的热爱由此可见一斑。

德国白啤酒也被叫做 Weissbier，其原料中小麦麦芽占到一半以上。其特征在于苦味较弱，口感清爽，还带有小麦的甘甜。德国白啤酒发酵用的威森酵母独有的香蕉般的酯香、加上丁香和肉豆蔻般的酚香，实在容易让人忍不住开怀畅饮。

如果你平时喝的都是青岛啤酒，雪花啤酒，百威啤酒这些口味清淡啤酒，那么推荐你试一下德国白啤酒，相信会带给你非常不错的体验。

提到德国，那就不得不提德国大名鼎鼎的黑啤酒了。

德国黑啤酒主要突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，有类似咖啡和巧克力的口感，会发苦和略微发酸。德国黑啤主要选用黑麦芽，焦麦芽为原料，酒花的用量比较少，采用长时间的浓糖化工艺酿成。

至于黑啤酒颜色为什么是黑色的，是因为黑啤酒比普通啤酒使用更高的温度、更长的时间进行麦芽的干燥，因此黑啤酒比其他啤酒的口感更浓厚，味道也更重。

看球或者看比赛的时候，更适合选择德国黑啤，浓郁的口感，搭配紧张刺激的氛围，会产生酣畅淋漓的畅快感。每个人的口味不一样，我个人更喜欢卡力特这一款。

爱尔兰的啤酒酿造有悠久的历史，大约一半的酒精消费来自啤酒，爱尔兰也是世界上啤酒消费量最高的国家之一。

爱尔兰啤酒的颜色为琥珀色，同时有着深厚的麦芽香味，通过直接将大麦焙烤后酿造，酿出来的酒带有焦味，喝起来会有着焦糖、水果和焙焦麦芽的味道，不同于啤酒花苦味和锐利感。

爱尔兰的黑啤，会更烈一些。如果你平时比较喜欢喝一些烈酒，不妨试下下面这款。

因为之前在学校里面聚餐喝的都是雪花，青岛这些啤酒，口感只能说，可以提升的空间很大。这也导致我从大学毕业以后一度对这些国产啤酒非常反感。

毕竟中国主流都是白酒文化，产不出好的啤酒也可以理解。

直到我发现了 青岛产的瑞井原浆啤酒，我丢，这口感绝了啊！

简单解释下什么是原浆，原浆啤酒是不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液，最大的特点就是新鲜。

这是我目前喝过最鲜美的啤酒，墙裂推荐给大家！

如果你平常很少喝啤酒，想体验下啤酒的风味，推荐这款，打开新世界的大门

看球看比赛，或者情绪需要宣泄，推荐这款，燃烧激情

看完还是不知道怎么选，强烈推荐这款，天猫、京东都有销售，顺丰发货很快，不好喝你可以来喷我

未成年人，请勿饮酒！

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