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关于筷子的文化习俗及禁忌，你知道多少

互推小编
 

筷子除了日常饮食，还会有些特定的场合也会用到它，比如婚嫁等，今天我们就来聊聊筷子的一些文化习俗。

关于筷子习俗的产生，一般都是因为它好的一面的象征意义，极具好口彩。

1、 女子出嫁的时候，家人会用红头绳拴住一双红筷子，递给女儿，寓意小两口今后要像筷子一样成双成对、永不分开。

2、古代闹洞房时，人们会用红筷子戳破窗纸，将筷子丢入洞房内，讨个“快生贵子”的好口彩。

除此之外，很多地方都有关于筷子的习俗，而作为中国人日常餐饮使用最多的筷子，从古至今，一些使用礼仪和禁忌无不时时彰显中国人传统的文化礼仪。

1、 在古代，对于筷子的讲究非常多，使用上和今天有所区别的在于，用的时候一定要用右手拿，不用的时候和现在一样一定要摆放整齐。

2、长幼同桌吃饭时，孩子一定不能在长辈之前动筷子，一定要学会尊重长辈，只有长辈们先开始动筷吃饭，孩子们才能够拿起筷子开始夹菜，这是起码的尊重，也是沿用至今最重要的用筷礼仪。

而在使用筷子上的一些禁忌，相信大家也是很熟悉的，从小到大，长辈教育的也很多。其中主要的就有。

1、 供筷:也就是我们熟悉的把筷子直接插到饭碗中，因为只有办丧事，供奉死者时，筷子才直插在上供的饭碗中,所以在日常饮食中，不管在自家还是别人家做客，做出这种行为是十分忌讳和令人不快的。

2、 长短筷:摆放的筷子一长一短，是非常不好的，一长一短意味着客人或主人夫妇有一个早逝。因此，在摆放筷子时一定要避免违犯这一禁忌。

3、 杂色筷，一双筷子两种颜色，和长短筷同样的道理，预兆家庭不和睦，应该避免。

4、泪筷:在夹食物的时候不利落，滴滴嗒嗒漏个不停，像泪珠一般，故称泪筷。这会被人认为不懂礼俗、不文明，甚至被误认为食吃贪喝。有汁的菜肴应用汤匙或用盘碗接一下。

5、 插筷：用筷子插穿食物。会被误认为食物的火候不够，才用筷子试其生熟，会引起主人不快，同时也是对同一桌其它一起用餐人的一种羞辱。

6、丁当筷:用筷子击打盘碗和其他餐具，发出丁丁当当的声响。一来会误认为对饭菜不满意或对上菜迟缓的一种抗议。二来这种行为就像乞丐要饭一样，拿着筷子敲碗。

7、截筷:就是两个人用四支筷子接取食物，这和收纳骨灰时是一样的动作，应该避免。

8、挥舞筷:和人说话，挥舞筷子作手势是失礼的。

9、嘬筷：把筷子含在嘴里来回的嘬，并发出声响。这是一种无礼且缺少家教的的行为。

10、执箸巡城：手里拿着筷子，就像旁边没人一样，用筷子来回在盘子里面找菜，东夹夹西夹夹。也是一种缺乏修养的表现，令人十分厌恶。

11、迷箸刨坟：手里拿着筷子在菜盘里不停地扒来扒去，就像刨坟的一样。这种做法也是缺乏教养的做法，令人讨厌。

12、落地惊神：指失手把筷子掉落在地上，这是一种严重失礼的表现。古人认为，长眠在地下的祖先，平时不应该受到打扰，筷子掉在地上发出声响就相当于打扰了祖先，这是大不孝的，也是不允许的。

对于筷子，在很多地方都有一种筷子驱邪的做法，就是当小孩或老年人无端生病时，认为是鬼邪作怪，就会装一碗清水，把三根筷子放在碗底竖立，如果筷子马上竖立不倒，就证明是有死去的亲人想念活着的人，就会一阵祈祷，告诉去世的亲人不要打扰活人的生活，如果等一会筷子自己倒了那就没事了；如果筷子一直立着不倒，就会用菜刀砍三下，然后最后一下把筷子砍倒，选个时候把水送出祷告让那个亲人离开。这种做法往往马上见效。

而对于这一神奇的驱邪做法，一种科学解释为，利用的是水的毛细现象。筷子蘸水的表面，会因为液体的张力，而黏在一起。所以当三根筷子一起放到水里之后，就会变成了一个整体，这个时候，筷子跟碗底的接触面积就变大了，所以，如果找好平衡点的话，三根筷子在水里是很容易就能立起来的。

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