世界八大蒸馏酒
大家好,我是老幺,今天我们就讲一讲世界八大蒸馏酒与世界三大名酒都有哪些?
1中国白酒
也是世界最早的蒸馏酒。在2018年9月19日,吉尼斯世界纪录认证了世界上最古老的蒸馏酒酿造方法是
公元196年流行于安徽亳(bo博)州一带并经过曹操改进的“九酝(yun云)酒法”
其中酱香型白酒是蒸馏酒中唯一主动加入霉菌参与发酵的品种。这里的霉菌便是大曲,大曲酿酒,使酱酒中含有大量的醛(quan权)类物质,醛类和醇类发生酯化反应,也就形成了复杂的不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味,有着空杯留香长久的特色。
代表品牌为;三台三酒一庄的茅台,国台,钓鱼台,习酒,珍酒,郎酒,怀庄
2是威士忌(也称为英国的生命之水)
一般都认为,威士忌起源于苏格兰,有500多年历史。通常以大麦、小麦、黑麦、麦芽等作为原料来进行酿制。按产地分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌和美国威士忌四类。
代表品牌为 芝华士、尊尼获加、杰克丹尼、皇家礼炮等。
3、白兰地(也是葡萄酒的灵魂)
白兰地起源于法国,酿酒历史可达数百年。主要以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。多数情况下,白兰地主要指葡萄白兰地。世界上著名的品牌多为法国品牌。
代表品牌为 马爹利、人头马、轩尼诗、张裕等。
4、朗姆酒
朗姆酒原产地是古巴,是当地人的传统酒。主要用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。关于朗姆酒的历史,是古巴历史不可缺的一部分。朗姆酒按风味和香气的不同,可分浓口、中口、淡口3种。
代表品牌为 百加得、摩根船长、哈瓦那俱乐部等
5、伏特加
伏特加是俄罗斯传统的酒精饮料。据说产自俄罗斯的15世纪。伏特加以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,经过蒸馏调制而成。伏特加也经常作为鸡尾酒的基酒。
代表品牌为 绝对伏特加、皇冠伏特加、雪树伏特加等。
6、金酒(也称之为鸡尾酒的心脏)
金酒,又叫杜松子酒。出生于荷兰,成长在英国。主要以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的蒸馏酒,被誉为世界第一大类烈酒。
按口味风格分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
代表品牌为 哥顿、添加利、必富达、施格兰等。
7龙舌兰酒(Tequila):
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。
8日本清酒(Sake):日本清酒,是借鉴中国黄酒的酿造方法而发展起来的日本国酒,以大米和天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并符合发酵酿造出酒精度达到18%左右的酒,然后加入石灰使其沉淀,经过压榨就能制成清酒的原酒,但需要特别的加工才能变成我们常见的清澈透明的清酒。。
这边要说一下,实际上日本清酒属于酿造酒(类似于中国黄酒)而非蒸馏酒,酒度一般在15度左右。因此这样去看的话,八大蒸馏酒其实只有七大。
上面就是世界八大蒸馏酒了,别外我们常常在说的世界三大蒸馏名酒又是哪三大呢
有知道的评论区打出来,有惊喜
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