不二小师傅|红茶的保质期是多久?有没有到期,还能不能喝?
我是一位徽州90后传统工艺制茶师,空闲时间普及些茶叶小知识(徽茶为主),我所写的文章皆是来自我制茶经验以及专业茶书籍!皆是原创,文章没有华丽的词组,只有实实在在的干货,我只说问题的核心,不啰嗦,只要茶友们用心去看,肯定会有收获!
很多人家里都有朋友们送的茶叶,秋冬季节大多数就打开红茶的包装开始饮用,但是有一点疑问,这个红茶的保质期是多久?有没有到期?还能不能喝?这里,小汪来详细地帮大家解答这个疑问!
首先红茶无需放入冰箱冷藏保鲜,只需要阴凉干燥的地方即可。其次红茶说的是有保质期,但是上了年份的老红茶也有不少人品鉴,这个说明什么问题呢!一般来说红茶只要本身含水量达标,存放得当,放个几年是可以饮用的,但是味道是会变,很多人是不喜欢陈味的!
当你打开红茶包装的时候,你可以仔细地闻一闻,若是让你难受的味道,多半可能是杂味,比如串味的茶,陈味的茶等!那么你可以选择不喝,若是闻着是新鲜的感觉,那么可能就不太是陈茶,可以喝喝看再说!一旦你开了袋子,那么就要短时间喝掉,因为空气中的水分是容易被茶叶吸进去的,茶叶受潮时间长了,不仅滋味下降,而且香气也不再那么迷人!还有茶叶是非常容易吸异味的,所以一旦开始饮用,就别跟味道大的物品放一块!
这里说点比较专业的点,很多人觉得红茶放放是不是就不新鲜,不好喝了!这个观点绝对是错的,首先红茶你要看是什么原料制作的,若是嫩芽制作的,最好还是一两年内喝掉,因为嫩芽茶的一些物质随着时间流失会越来越少,品质是走下坡路!若是用偏老点的高山原料制作,再加上工艺得当,那么放个几年,是有转化空间的,这种红茶也许放放会更加好喝!
若大家觉得我写得不错,可以保存收藏以及转发,我相信对你们未来喝茶是肯定会大有裨益!大家对茶有所困惑的问题,可以写在评论区,我会及时作出解答!
学徽茶~听不二说 制茶师小汪
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