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加工蔬菜的设备都有哪些

互推小编
 

蔬菜加工机械种类繁多，分类方法也有很多种。如按照机器的作用，可以分为丁、丝、片、线等不同种类；按照自动化程度可以分为手动、半自动以及自动机械。每一种分类方法都有一定的局限性，比较科学的分类方法是按照其主要功能进行划分，基本的分类方法如下：

1、蔬菜去皮/清洗设备

该类设备主要是将蔬菜进行脱皮洗净，一般最常见的机器是脱皮机、洗菜机等，该类设备一般用于饭店、宾馆、大专院校等；

2、蔬菜成型设备

该类设备主要是将不同的蔬菜，按照消费者的要求切制成不同的规格，如丁、丝、片、馅等，该类设备最常见的有菜馅机、切丝切片机等；

3、烘干制冷包装机械

该类机械主要是将已经加工完毕的蔬菜，进行二次处理，如烘干机、制冷机等，并最终通过包装机面向市场销售。

作为炊事机械产品的重要组成部分，随着消费者差异化需求，会有越来越多的个性化蔬菜加工机械出现，但大都可以归为以上几类。

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