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学会这道蒸卤面，想低调都不行

互推小编
 

By 爱有味道

用料

  • 干挂面 适量
  • 豆角 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 西红柿 两个
  • 瘦肉丝 适量

做法步骤

1、蒸锅加水烧开后放干挂面蒸15分钟，直接蒸什么都不加

2、蒸着面的时候炒菜，先炒肉丝再加豆角和西红柿，这两样快炒好的时候在放黄豆芽，就像家里平时炒菜一样，怎么舒服怎么来，不要太咸

3、炒好菜应该是有点汤的，如果西红柿没有出汤就加点水，不要太多

4、然后把蒸好的干挂面放里面拌匀，前面尽量先不要水多了，面容易太粘，如果水少了可以再加，全都拌匀就好

5、这样是拌好的，每一根面都能沾到汤，又不流汤这样最好，放蒸锅在蒸20分钟就可以了

小贴士

我每次做都是根据家里人数来定觉得蒸多少，从来没有称过，大家做的时候也根据家里人来定，没有固定多少多少，办法是死的，根据自己爱好可以调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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