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甲流进入高发期，建议多吃这3样，增强免疫力，远离甲流

互推小编
 

　　春季万物复苏，连“病毒”也不例外，也进入了高发期和流行期。最近不少家长抱怨，刚熬过了新冠的“毒打”，又迎来了甲流。

　　据说今年“甲流”的症状比往年厉害，非常时期增强体质刻不容缓。但我们不能等到甲流到来再做出反应，增强免疫才是我们现在最要做的事情，日常生活中，饮食上就得特别注意，多吃这3样，让我们远离甲流。

　　第1样:绿色蔬菜

　　春天换季时刻，绿色食物非常的丰富，比如韭菜、菠菜、茼蒿等，什么季节吃什么样的蔬菜，才能发挥它最大的能量。

　　推荐食谱一：韭菜炒猪肝

　　食材：韭菜、猪肝、大蒜、干辣椒

　　做法：1、韭菜洗净后，切成小段

　　2、猪肝先切成片状，需要浸泡一下，加点料酒去去腥味。泡出血水后，捞出，碗里加入适量生抽、盐、糖和淀粉，再加一点点的料酒腌制一下，筷子搅拌均匀，最后淋上一层油，锁住水分。

　　3、起锅加热，把锅子烧热以后，倒入凉油，把腌制入味的猪肝倒进去不断翻炒。

　　4、待猪肝变色后，倒入韭菜，继续翻炒，最后加入蒜和干红椒翻炒，出锅前加适量的盐调味。

　　(韭菜切忌炒太塌了，一般断生即可出锅)

　　推荐食谱二：芝麻拌菠菜

　　食材：菠菜、芝麻

　　做法：1、菠菜洗净后，先焯一下水，这样吃起来不会很涩，焯好后捞出过一下凉水。

　　2、菠菜需要挤掉水分，再切成碎末。

　　3、调味超简单，只需要加点盐和香油，最后撒上熟的白芝麻即可。

　　4、想做的外观好看一点，可以用个碗压实了，再倒扣做个形状。过年的时候，上桌可是个抢手菜呢。

　　第2样：蛋白质类食物

　　换季时刻，早晚温差有点大，稍不注意就容易生病，而且生病的成本越来越高，不光是花费高，时间成本也很高。

　　想要远离病毒，强大的免疫力就尤为的重要，蛋白质可是一切生命的物质基础，所以，病毒多发的季节，不能偷懒，多吃点蛋白质。

　　推荐食谱一：水煮溏心蛋

　　鸡蛋可是最简单，价钱又便宜的蛋白质食物，每天早上一颗蛋，和病毒说拜拜。

　　食材：鸡蛋(可用无菌蛋)

　　做法：1、鸡蛋表面清洗一下

　　2、锅内加水，鸡蛋冷水下锅，开盖将水烧开，锅里加一点盐，防止鸡蛋破。

　　3、待锅里水沸腾后煮30秒，盖上盖子煮5秒，随后关火，焖上一两分钟。注意把握好时间。

　　4、鸡蛋捞出过凉水，过两遍凉水会更好剥壳。

　　推荐食谱二：小炒牛肉

　　食材：牛肉、青红椒、芹菜、生姜、大蒜

　　做法：1、牛肉先泡去血水，随后再切成牛肉片，可以再浸泡一下。

　　2、牛肉挤干水分后腌制一下，碗里加入少许生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀。

　　3、切一点配菜，青红椒切成圈圈，生姜、大蒜切成自己你喜欢的大小，芹菜切成小段。

　　4、起锅烧热，加入冷油，倒入腌制好的牛肉，炒至变色盛出。

　　5、再加一点油，倒入生姜末、蒜末、些许花椒炒香，再倒入青红椒和芹菜继续翻炒。

　　6、倒入牛肉，加适量的生抽、盐和糖，炒匀调味。时间不宜太久，芹菜炒断生就可出锅。

　　第3样：新鲜水果

　　很多人平时不吃水果，等到生病了才“抱佛脚”，这绝对是个错误的做法。坚持吃水果，补充身体所需的维生素，可以预防生病。

　　(荣)

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