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#夏天夜宵High起来！#桃胶雪燕皂角水果盏

互推小编
 

这是夏季女士专属冰甜品，桃胶、雪燕口感黏糯、爽滑，皂角米绵绵细腻，它们一起炖煮，给我们味蕾提供美味享受的同时，还让我们的肌肤，得到大量胶原蛋白的补充吸收，每天来一盏，六十岁也能拥有水嫩白皙光滑的肌肤。 夏季加一些自己喜欢的水果，美容养颜的功效加倍，好吃、好看、又养眼，做一个精致的女人，从动手开始吧！

By 简爱美食屋

用料

  • 桃胶 七八颗
  • 雪燕 一小把
  • 皂角米 一小把
  • 黄冰糖 一汤匙
  • 纯净水 五百克
  • 木瓜球 五六个
  • 哈密瓜球 五六个
  • 西瓜球 五六个

做法步骤

1、桃胶清洗两遍，冷水泡发12小时，用筷子顺一个方向搅动，桃胶内的杂质就会脱落。

2、雪燕皂角米也提前12小时泡发，用滤网流水冲洗干净。

3、没有挖球器，用一个小勺也能挖出球形造型。木瓜去籽，用小勺旋转一圈，很容易就挖出一个圆形小球。

4、哈密瓜同样用小勺旋转一圈，轻松挖出哈密瓜小圆球形（西瓜球也是如此）。

5、将泡发好的桃胶雪燕皂角米，放入养生壶中，加入纯净水、黄冰糖，按甜品键炖煮四十五分钟。

6、这是炖煮后半部分时间，雪燕溶化在汤汁中，使汤汁变得浓稠，粘性很大。

7、夏季，凉晾后加上水果球，口感超级好，凉凉、甜甜、糯糯的，越吃越美丽。

8、成品图

小贴士

桃胶的挑选：颜色越深，说明桃胶生长的时间越长，胶质越丰厚，色浅反之则越少。 桃胶越剔透晶莹的质量越高。 桃胶经过泡发，桃胶内的杂质就很容易清理。

桃胶的营养功效

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

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