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竹叶青：像我这么好的保健酒，为何非要说我是饮料酒？

互推小编
 

竹叶青酒作为汾酒集团的第一大保健酒在国内市场有着举足轻重的作用。

关于竹叶青的传闻也很多，既有夸赞竹叶青酒草本集萃，植物养生的传奇保健功效的，也有炮轰竹叶青酒只是配置酒，属于饮料酒范畴，但是市场给到竹叶青酒更多则是开放和包容的态度。

青瓷20 金象竹叶青

1、古代和竹叶青酒有渊源的人有很多。早在武周时期，武则天就有品尝过有着竹叶的白酒，她还曾在游九龙潭诗中写到“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”。

武则天 游九龙谭

明末清初的是有也有一位爱国诗人、著名大学者傅山先生对杏花村汾酒人奋斗了1000多年、有着悠久酿酒史的竹叶青酒情有独钟。

他还对竹叶青酒的配制进行了修改并确定配方，从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初。使得竹叶青酒营养保健功能进一步提高。

竹叶青酒被眷顾着，在新中国成立之后更是迎来了辉煌。

1975年著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的“优选法”改造竹叶青酒，对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香13味名贵中药材及冰糖（低聚果糖）等浸泡时间进行优选试验，取得最佳功效，改进操作工艺，使竹叶青酒的质量更上层楼。

华罗庚

多少代人的努力，竹叶青酒日臻完善，形成其独特的工艺特点，竹叶青酒也在不负众望的向上发展。

黄立坤教授精彩解读“醉美竹叶青”

黄立坤教授

竹叶三清泛，陈皮百味香

当归能养血，栀子解郁忙

砂仁可利湿，山柰温胃肠

零丁木檀香，菊花把身藏

诱人金黄色，童叟都想尝

辞去高薪职，做个卖酒郎。

竹叶青酒、保健功效得以无限放大，让它一度成为保健酒领域最炙手可热的明珠。

据说在当时连艺术界、文坛的著名画家力群先生都对竹叶青赞不绝口，题字“一日三杯竹叶青，越活越年轻”，不仅如此还口耳相传。竹叶青自然就俏销于世。

画家力群

可竹叶青酒并不是甘心做第一保健酒的寻常酒。

2、2020年3月24日汾酒集团李秋喜带领大家规划与筹备了山西竹叶青大健康产业项目改革方案。

汾酒集团向竹叶青酒营销有限公司增资6.6亿元，用于竹叶青品牌与渠道的拓展。

这意味着竹叶青开始大举进军健康产业发展迈向保健酒行业的新高度。

但其实这对于竹叶青来说也是一个艰难的挑战，这就不得不回到我们开头说到的一个话题：“饮料酒”。

饮料酒

3、我们都知道竹叶青是保健酒，但却很少有人知道在这保健酒之外的另一种说法“竹叶青其实是饮料酒”。

竹叶青属于露酒归属于配制酒的一类，配制酒包含饮料酒。配制酒细分又可以分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒、其他配制酒等。

配制酒

竹叶青酒就是以发酵酒或者是蒸馏酒（网上说的是老白汾）为基酒，加入可食用或药用的辅料或者食品添加剂，进行调配、混合、再加工制成，已改变其原酒基风格的饮料酒。

这也就是为什么竹叶青酒还可以拿来做鸡尾酒的调制或者是拿来兑冰水和饮料共饮的原因了。特别是竹叶青公司在今年推出的那款125ml的竹叶青小酒了，酒标上非常明确的写了其特殊的饮法。

竹叶青125ml小酒

竹叶青也叫露酒也是饮料酒和配制酒其香味是非常突出的，那么这香味究竟来源于哪里?

这当然和它的配料有关了。竹叶青的香源物质来源于植物类原料、动物类原料、微生物类原料、当然也有可能来源于风味添加剂。

竹叶青添加的药材

结语：

添加13种中药材原则上具有保健功效的竹叶青，成为了保健酒领域人人皆道竹叶青为健康而生。

连竹叶青自己也说“竹叶酿成醒世酒，杏花醉倒糊涂人”。

我们不否认竹叶青的药用价值，但是我们更需要正确认竹叶青酒那些名贵药材背后的其他成分！

我们希望竹叶青越做越好，该强悍的时候强悍，当消费者拥抱竹叶青的时候，竹叶青也要在品质上，在价格上，在工艺上，知恩图报。

就像汾老大成就了竹叶青，竹叶青也构成了汾酒的辉煌一样！

竹叶青大师定制酒1.5L

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