最全的叶酸知识大全，看完对叶酸重新认识一遍，看完都收藏啦

互推小编 2023-05-31

鉴于之前粉丝对叶酸方面的知识有很浓烈的学习劲头，今天我再重点讲解一下叶酸方面的详细知识，

首先我们得知道什么是叶酸！

叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐（folate）的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。

缺乏叶酸的临床表现：

叶酸缺乏症的主要表现为：贫血，其他如舌炎、舌痛、舌乳头萎缩、舌面光滑、口角炎及食欲减退。妊娠前一个月及妊娠初三个月内口服叶酸可预防胎儿神经管畸形。叶酸在新鲜蔬菜中含量最多，肝、肾、酵母中的含量也较多，而肉类、乳类中的含量较少。叶酸缺乏病的临床表现与维生素B12缺乏表现相似，但叶酸缺乏病时无神经系统的症状及体征。

为何孕妇一定要摄入合适量的叶酸？

如果怀孕后，准妈妈没能及时摄入足够叶酸，那么首先可能面临的危机就是患贫血症。孕育新生命的任务对于女性的造血功能来说是种挑战。缺乏叶酸，机体无法正常制造红细胞，自然可能出现贫血的症状。此外，在预防初生宝宝神经管缺陷方面，叶酸也有一定的作用，坚持每天按时服用可以使这种畸形病发生的可能性下降五至七成。对于诸如重大体表畸形、兔唇等别的出生缺陷，坚持服用也能起到一定的预防效果。