用嘴巴去旅行--帕劳美食之旅

在之前的游记中，帕劳旅游攻略和当地人文都写过了，这次来详细描述一下大家最最喜欢也最最关心的美食！要知道很多旅行家也都是美食家，那我就在这里给诸位美食家一点点资料，供各位去帕劳玩的时候，用餐时参考。

如果大家需要查阅帕劳的其他资料，相关文章见下，：

总体来说，帕劳的美食还是很多的，因为全世界各国的游客都有，所以当地有各种风味的餐厅，还有一点最值得我们大胃王称颂的就是帕劳的饭菜都是“American Size”——美国尺寸，超大量！这完全是我们饭桶们的福音！

帕劳人为什么这么胖，在下面的文中大家就会有所了解，因为有太多好吃的，还有他们喜欢吃烧烤和油炸的食物。根据我的了解，帕劳人，人人都开车（别担心，帕劳全是二手车很便宜的），连50米的路都不能走，还有总是不停的在吃吃吃，记得我的帕劳同事每天没隔一会就要出去一趟，我问她干吗去，她说饿了，出去买点吃的，他们的工资基本都花在吃上了，再加上帕劳饭馆里卖的菜全是“American Size”——美国尺寸，大家都知道美国人很多胖子吧？帕劳人又怎么能不胖呢？

在帕劳有四川菜、广东菜、台湾菜、海鲜大餐、烧烤、汉堡、炸鸡、披萨、菲律宾菜、印度菜、泰国菜、韩国菜、日本料理等等等等，这次就根据我吃过的一一向大家汇报，不过请大家原谅，好吃的照片可能比较美，不好吃的，照片也就不太好看，全凭心情吗~~

关于小费：

帕劳虽然没有硬性付小费的习惯，但是这里常年大量接待欧美人，人家在饭馆就餐都会给小费，所以给服务生小费也成为不成文的规定，当然你不给人家不会说你，可是你给了，服务员会很开心，下次也会给我们更好的服务。

因为我和在帕劳从事服务行业的菲律宾人聊天，他们总结就是，欧美人、日本人给小费很大方，台湾人给的很少，但也给，就是中国人不给小费。哎，听得我直心酸，我们国内没有给小费的习惯不赖我们呀。

至于给多少呢，一般12%，例如吃的特别开心，$100以上的给个十几美元，花费在$50-60, 可以给个10块、5块，如果吃的钱很少，不到$20，一般给了2块、3块、5块都行，反正左右我们也是给了呀~对服务和饭菜特别不满意，另说哈~

就帕劳众多美食，我按照我的经验挨个给大家讲，先说哪样呢？从豪华的讲，还是从简陋的讲起呢？好纠结，挨个说吧~~

一、出海的午餐和当地简餐

出海时旅行社都会给客人准备午餐，一般都是份饭，还有鱼汤，好一点的会有烤肉，煎鱼等。反正大家都饿的不行了，再加上材料新鲜，虽然简单，但大多都吃的很开心。

（出海时中午的餐，大致就是上面样子，好一点的有肉有鱼，还有鱼汤，味道还不错，不过出海累了半天，吃什么都挺好吃的）

（出海时午饭里的鱼汤，大家自己盛着喝）

（餐里的肉是导游给大家分，这样以免一个人拿太多，其他人没有了）

（简单的便餐）

（帕劳街上卖的，比较好的快餐）

二、当地的海鲜大餐

说了最简陋的餐，咱们再来说说帕劳最豪华的海鲜餐。在帕劳最值得大家期待的就是海鲜大餐，什么龙虾呀，椰子蟹，大螃蟹，个头大的令人吃惊。

在帕劳导游都可以帮客人订到海鲜大餐，价格大概在$35/人这个样子，具体大家可以去网上搜搜，很多人都吃过。我下面的是我们酒店特别做的几样海鲜大餐，就是让大家看看，帕劳海鲜的做法，和海鲜们的样子。但是随着近2年来，中国客人的极速上升，大龙虾和椰子蟹都很不容易买到，不知道以后还会不会像曾经那样随时都能吃得上。

（大龙虾）

（大螃蟹）

（油炸大螃蟹）

（炒大螃蟹）

（别看长相不起眼，它们可是深海鱼，很少见的哦~）

（龙虾）

（清蒸海鱼）

（海鲜大餐）

（海鲜大餐）

关于海鲜大餐的种类，基本就是这些样子啦，有的还有扇贝，但我们的这个海鲜大餐同外面的海鲜大餐有所不同，首先，现在买不到这么大的龙虾和螃蟹了，另外这个是我们酒店专门做的，还有朋友请客时候做的，不是对外的餐，一般在外面餐馆吃的海鲜大餐，没有这么豪华）

三、帕劳的餐厅

1. Emaimelei Restaurant & Kumangai Bakery（我们叫它，面包店）

地址：WCTC后面

电话：（068）4885905

这是我在帕劳期间去的最多的餐厅，不但自己和朋友去，亲朋好友来帕劳，请客这里也是必来的一家，位置就在WCTC的后面，它本身还有一个面包店，岛上所有卖的汉堡包的面包基本都是从他们这里买的。这里的菜呢，菜量大，味道好，价格还便宜。我菲律宾朋友说这里菜品的制作方法基本是菲律宾口味，当地一般人聚会都喜欢来这里，因为实惠。

因为当地人也特别喜欢这家餐厅，所以如果要去的话最好提前电话预定，要不经常满员，有可能吃不上哦~

（这就是餐厅的大门口，每天都人满为患）

（沙拉）

（烤鱿鱼）

（一种菲律宾最常见的酸汤）

（牛肉汤和春卷，牛肉汤很好吃，不知道放了什么，汤的味道很好很浓稠，牛肉呢，是沾旁边红色的料吃的。在菲律宾汤都是浇在饭上，和米饭一起吃的，而且菲律宾食物深受中餐的影响，所以春卷和烧麦在菲律宾的菜中都很常见）

（好像是铁板烤鱼，我的菲律宾好朋友非常喜欢，总说这个鱼怎么怎么好，是一种很贵重的鱼，但我没吃出什么特别之处，也许是我不喜欢烤的东西的缘故吧）

（咖喱鱼，味道还好，但也不是特别喜欢）

（炒饭，味道赞！）

（乌冬面，别看这一大碗浑浊的面条不起眼，但是里面全是海鲜，味道好极了！）

（饭后甜点，在帕劳甜点多是这样的，类似于美国的“派”，有各种不同口味，这个是蓝莓的，还有香蕉、苹果等等口味）

（这样一餐饭大概$60，4个人吃的好饱）

价格：一般4个人用餐，不到$60，吃到嗓子眼

所以Emaimelei Restaurant被我评为在帕劳最喜欢的餐厅NO.1，没有之一！

2.Carp restaurant （我们都叫它，日本餐厅）

地址：老爷酒店后面

电话：（680）4883341

是个日本餐厅，被全球最著名的旅游网站"daodao"网推荐（英文名字叫Tripadvisor），评价为四星的餐馆，但是这个饭馆超级低调，门口甚至连块牌子都没有，厚厚的木头大门永远关闭着，要用双手使劲推才能进得去。要不是我好朋友就在老爷工作，我是怎么都找不到这里来的，位置呢就在老爷酒店的后面，这里也是我在帕劳最爱去的饭馆之一，价格便宜！环境优雅，要知道餐厅的后面有他们自己培植的绿色蔬菜，超级健康哦~ 最爱吃这里的牛排、煎饺和乌冬面，在帕劳这里最著名的是乌冬面。

大家可能看到这里的菜做的并不是很好看，但是味道一级棒！特别是这里的煎饺，每周我都要来吃几次，就算天天吃，我都不烦，可见有多好吃！

（到到网站的推荐）

（日本“煎饺”，超级推荐！）

备注：日本的饺子都是煎饺，被称为”Gyoza"

（日本人吃煎饺的时候，喜欢配白米饭，可我们中国人这么吃实在不习惯，再说大大的一盘煎饺我吃这个饭桶吃完都很辛苦，更别说外加一碗米饭了，所以这一份煎饺+一份米饭，饭量小的可以够2人吃饱了）

（乌冬面，味道一级棒，在岛上，这家餐厅最著名的就是这碗乌冬面了，推荐）

（牛排，肉很香，但卖相一般，好吃就行了！我不挑~推荐）

（牛肉炒蔬菜，超级一大盘，味道一般，不推荐）

（牛肉豆腐，嘻嘻吃完了豆腐才想起拍照，所以就剩下牛肉了，味道一般，不推荐）

价格：如果不点特别豪华的，2人吃一顿大概$20, 怎么样，价格很有诱惑力吧？

3.Kramers Bar & Restaurant（我们叫它，美国汉堡店）

地址：老爷后面

电话：（680）4888448

这里的美国汉堡店不是路边上的那种，是一个酒吧，位置呢在老爷酒店后面不远的的一个二层楼上，挨着海边本身是一个酒吧，老板据说是德国人，但是做的是美国汉堡，这里有各种汉堡，随便选一个，味道都超级好吃，和一般的汉堡不是一个概念，我一个星期去三次都不腻！这里时不时还会推出特餐，价格实惠，又美味，难得的是风景还好，晚上可以欣赏月亮！还有哦，那里的服务员也是我最最喜欢的，超级热情，长得还可爱，服务一级棒，时不时就有一种在美国餐馆就餐的感觉，是我最喜欢帕劳餐厅之一。

（貌美如花的美味汉堡！看我们4个人，人家还给贴心的切成4份，热泪盈眶呀）

（汉堡内部，肉超级好，料给的足，眼泪又忍不住掉下来了，人家一个汉堡怎么就能做的这么用心）

（配汉堡的薯条也给的很豪放~）

（另一种全麦汉堡，味道也很好）

（沙拉，还有各种调味酱，随便用，味道一级棒！人家怎么就能这么大方，国内的麦当劳，多要个番茄酱都那么费劲，差别就这么大）

（某一日的特餐，味道很好，配有汤，白色的是鱼，据说鱼是老板自己钓上来的，很高级的鱼，一个特价餐，却做出了法国料理的感觉，这是什么境界呀）

价格：汉堡大概10多美元，个头超大，特餐一份也大概10多美元，人均$15搞定。反正价格很实惠了，认识我的人都知道，我最抠了，只去实惠的餐厅 :p 。

4.Drop Off Bar & Grill

地址：Neco 里面（King's 对面）

Drop Off 酒吧是个喝鸡尾酒的好地方，据说那里的生鱼片也是岛上最好的，鸡尾酒还行不错，但是生鱼片没有尝试过，反正披萨饼十分不好吃，菜吗，只能说一般般。

（鸡尾酒，左右两杯是鸡尾酒，中间是冰红茶）

（类似美国的玉米片，味道一般，中间红色的酱我朋友说不新鲜，反正不推荐啦，虽然很好看）

（一种肉饼，味道不好吃，不推荐）

（夏威夷披萨，超级难吃呀）

价格：上面这几样大概花了$60，3个人用餐，价格说得过去，但是味道没有一样出色的，不推荐。

总归这里我不推荐啦，如果你只来喝酒，另说。

5. 泰国菜

北京的泰国餐厅实在太贵了，总是舍不得去享受，到了帕劳一眼望去，好几家泰国餐馆，于是兴冲冲的吃了2家后，决定，再也不在帕劳吃泰国菜了！不但味道不正宗，价格也相比其他菜系贵出不少，吃过真是，又心疼，又后悔。

(1)Mingles so Thai（不推荐）

地址：WCTC对面二楼

味道咱先不说，那服务员实在有够惊艳的，是我在老爷酒店工作的帅哥朋友带我们去的，因为听说我想吃泰餐。帅哥去之前还特别明了一下，听说店里的服务员据说都是泰国请来的，我和我好朋友立马兴致勃勃，结果。。。。给我们服务的那位“美女”服务员，穿着一身带有泰国风情的紫色紧身衣裙，人高马大，长得比较黑，用那黝黑的黑色带着长长汗毛的大手，给我们递过餐单，接着又“他”那充满“磁性”的浑厚声音给我们问了句好（嗓子里说话时还有颤音。。。），我一起同去的女性朋友还没坐稳就拉着我要往外跑，但我们感觉太不礼貌了，咬牙吃了一顿，现在菜味道已经完全记不清了，但服务员给我们的印象却历历在目。

（沙拉，味道还好了）

（汤，味道也说得过去）

（冬阴功汤味道一般）

（一种什么肉，忘记了，味道也忘记了）

价格：以上这些菜，外加3杯泰国奶茶，花了帅哥近$100。

(2)Suriyothai Restaurant（不推荐）

地址：WCTC附近

又是一家泰国餐，用餐环境超好，装修和气氛很泰国化，但黑乎乎的又有点印度风情。菜品的味道吗…我就点了一个冬阴功汤，喝了一口就不打算在这里大吃了，只是礼貌性的点了2样食物，准备再去别处大吃。

不过这里就餐的外国人很多。

（冬阴功汤，味道不好）

（炒饭味道一般，就连柠檬水的味道也很一般）

价格：3人用餐，每人 一碗冬阴功汤+一杯柠檬水+一盘炒饭=$40，算很贵了，因为什么都没吃呀

6.Rock Island Café

吃Pizza很出名的地方，一直没有机会去店里品尝，只在国庆日的市场上吃到了一片一片卖的披萨和烤肉串，味道超级好呀！价格还实惠，所以大家有兴趣可以去尝尝。

地址:就在DW Motel对面，从WCTC走过去大概10分钟。

(大门口是这个样子的，就在Koror的主路上)

（夏威夷披萨，嘻嘻）

（烤肉串）

价格：应该很实惠的，不大点特点，估计人均$15拿下

7.海

地点：帕劳旅游中心对面

海，是个韩国餐馆，因为北京的韩国馆子很多，价格又不贵，我对这个餐馆没有什么特别印象，可是我的菲律宾好朋友们却十分喜欢，说改善生活她们都喜欢来这里，价格实惠

（石锅拌饭）

（豆腐汤）

（炸虾）

价格：不是我花钱，记不得了，价格应该不贵

8.红公鸡（不推荐）

地点：比较远，忘记怎么走了

实在没法推荐，做的任何一样东西味道都不是很好吃！不知道是什么口味的，反正炸的，披萨，煎饺什么都有。

（披萨巨大，但是味道一点都不好——不推荐）

（煎饺——不推荐）

（烤鸡翅——不推荐，不好吃）

价格：不贵，但是地方很远，味道不好

9.Eliai

至于最近被炒得很热的Eliai餐厅，我实在不敢恭维，起码我认识的帕劳当地人和菲律宾朋友都不喜欢去，跟老板去过几次，价格贵，东西味道一般，路还比较远，就是这里服务员穿的性感美丽，用餐环境和情调不错罢了，但一点不实惠，如果是我自己出钱，是绝对不会去的。

10. 帕劳的快餐

（1）King's

帕劳当地人比较喜欢的一家快餐店，主要售卖饮料和早、中、晚的快餐，这里的炸鸡很有名，可以在店里吃，可以打包。由于价格便宜，菜品还算丰富，味道好，重要的是经济实惠呀，所以每当帕劳人发工资，这里都人满为患。

地点: 就在百悦酒店的后面

（意大利面，我的最爱，大概$4, 面包也超级好吃）

（早餐大概$4）

(米粉$4)

（红豆派 $2）

(香蕉派$2)

（2）Burger Sea

这是我好朋友开的餐厅，中国人哦，位置就在以前著名的Hanpa超市，市中心，售卖类似于国内麦当劳和肯德基一样的食物，但是也有特别的，什么米饭，意大利面，汤等等，地方大地段超级好。

地址：WCTC旁边

（炸鸡）

（炸鸡翅）

（意大利面）

价格：一个汉堡$5-10，会员卡有折扣

11.菲律宾食物

大家都知道我在帕劳有一个最好的朋友Lanie，是菲律宾人，做饭超级好吃。据说菲律宾人做饭都很不错，在我去菲律宾面试的时候已经领教的，基本人人都会做好吃的。

2013年我在帕劳呆了3个月，快回国的时候，我好朋友下厨给我做了一次大餐。

（烤鱼，把鱼用香蕉叶子包上烤）

（烤的差不多了）

（熟喽~）

（烤鱼上桌）

（秋葵南瓜炖菜）

（烧麦烧麦，超级好吃的烧麦，菲律宾人因为有很多华人，所以菜受到中餐的影响不小，但他们的烧麦做工相当复杂，先做好馅，然后用大量的蒜末和黄油炒熟，最后用烧麦皮包好上锅蒸。）

（大虾，做法和国内有很大不同，味道一级棒！是我的最爱！）

（菲律宾大餐）

四、帕劳五星级宾馆中的食物

吼吼我不说下面的酒店名字，大家可以猜猜看。

（一）台湾风格的中餐定食：

什么是定食：酒店大厨按照你的需求，根据当天材料，按照你们的人数，自行安排菜品，不用点餐。每天的菜不同，要根据大厨定，不是每次都能订上，要看运气啦~

定食的价格：包含服务费一般是一个人大概$40左右

菜品内容：一般有凉菜，开胃酒，鱼，肉菜，蔬菜，主食，汤和饭后水果

（前菜，有生鱼片、小菜，烤鸭和梅子酒）

（金枪鱼刺身，小菜和梅子酒，每次都有梅子酒）

（上面是烤鸭的皮，下面是米饭，类似于寿司，但是又是中国口味）

（简单的前菜）

（主菜上来，注意到盘子的边缘和一般的盘子有什么不同了吗？盘子的边缘是金色的，有的高级酒店，针对不同的客人来用餐，会使用不同的餐具，金色的就是VIP客人）

（牛排）

（牛排和娃娃菜，帕劳的牛排多数是从美国进口的，味道还好。）

（清蒸鱼，在帕劳，去到哪里都少不了鱼）

（定食的最后是每人一份水果）

（二）点餐

（这是餐厅里的点餐）

（意大利面，这个味道十分不错）

点餐价格会贵一些，一般大酒店还是吃自助比较便宜，当然和外面的餐厅比起来还是贵的。

五、帕劳当地的蛋糕

（帕劳人自己做的蛋糕，很有想象力对不？）

（当地唯一的面包房做的，通常帕劳人吃的蛋糕就是这样的，类似于美国的“派”，有苹果、香蕉、蓝莓，芝士等口味）

（面包店也有卖这样的蛋糕，但是一般情况很少买，一个要$100-200, 味道不见得好，但价格不菲）

（以上两款就是当地酒店自己制作的蛋糕，为了庆祝用）

（这样的蛋糕，是WCTC超市买的，基本都是美国进口的，味道一般，很甜，巧克力的居多，价格便宜也就不到$20.）

六、其他

1.生鱼

和同事一起去市场买了一次鱼，看着可爱美丽的鱼就要被吃掉了，好可怜哦~

（多么可爱的小鱼，就要被吃掉了）

（准备下锅）

（准备下锅）

2.帕劳人送我的龙虾

帕劳人并不把龙虾当回事，只有中国人超级喜欢，所以他们打渔回来如果有龙虾，都是卖给饭店。我在帕劳的时候有幸人家送我了2只龙虾，同事帮忙做了，一只生吃，一只红烧了

（活的时候是这样的）

（做熟了以后）

3.超级新鲜的墨鱼

（刚钓上来它的样子）

（吐了很多黑色的汁）

（被做熟了）

七、篇外篇（韩国转机）

因为去帕劳太多次了，每次都在首尔转机，飞机餐吃的实在吃不下了，因为每次都一样，后来就在飞机上强忍着饥饿，下了飞机就冲向仁川机场使劲吃，吃了一圈，只有2种食物最好吃，下面介绍给大家。

（炸酱面）

（牛肉汤套餐）

价格：人均100元人民币以内，最便宜的炸酱面大概30元人民币

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