芳草百味 | 别只再会用番石榴榨果汁了，其药用价值高着呢

互推小编 2023-06-01

中医小讲堂

《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康课堂》节目推送。

本栏目由广东省中医院药学部支持！

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番石榴

主持人：虽然立了秋，但广州的天气依旧炎热。近期，一种由番石榴制成的粉糯晶莹的果汁饮料被年轻人用作消暑神器。其实，香甜可口的番石榴还是一味中药，它有什么功效呢，今天《芳草百味》鹏鹏请来广东省中医院药学部的陈艳红中药师带大家认识一下广东“鸡屎果”——番石榴。

陈艳红：番石榴是桃金娘科番石榴的果实，别名鸡屎果，芭乐，秋果，番稔，红心果等等。番石榴是一种热带水果，原产于南美洲，现广泛分布和种植在热带和亚热带地区，我国的广东、海南、福建、台湾、广西、云南及四川等地都有引种栽培，在广州近郊栽培较多。番石榴品种很多，市面上常见有水晶、珍珠、胭脂红、七月红等，番石榴香气独特、果肉酸甜，常吃不腻，且有较高的营养价值，深受闽南、粤东地区人们的喜爱。

番石榴不仅是一种水果，它也是我们广东地区常用的一种中草药，在《广东省中药材标准》第一册就有收载，番石榴入药是取其干燥未成熟果实，一般夏末采收幼果，洗净，晒干，用时打碎。番石榴味酸、涩，性微温。归大肠、肝经。具有涩肠止泻、收敛止血的功效，用于泄泻、下痢不止；外用治外伤出血。在药理研究方面，番石榴含三萜类、黄酮类、鞣质类、倍半萜类等多种化学成分，具有降血糖、降血脂、抗菌、抗病毒、抗氧化、止血止泻等药理作用。

此外，番石榴叶是热带和亚热带民间用于治疗糖尿病的常用草药，国内外都有科学研究证实了番石榴叶的降糖作用。在日本，已有批准作为防治2型糖尿病的含番石榴提取物的番石榴茶上市，作为特定保健用食品（FOSHU）使用。我国“消渴降糖胶囊”作为一种番石榴叶单方制剂，已被《卫生部药品标准中药成方制剂》收载，用于糖尿病及其并发症的临床防治。

番石榴作为一种热带水果，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B、C，及多种微量元素，营养价值高，维生素C含量在众多水果中也是名列前茅，因此适合大部分人群食用。

此外，由于番石榴含糖分较低，它所含的黄酮类和三萜类等成分都有降血糖的作用，比较适合糖尿病患者适量食用。但要注意的是，糖尿病患者不能自行将其当作治疗药物大量食用，应当到正规医院专科进行规范化的治疗。那么哪些人群不适合多食用番石榴呢？由于番石榴味酸、涩，性微温，有涩肠止泻的功效，故长期便秘者，热性体质易便秘人群不适宜多食番石榴，会加重便秘的症状。另外，番石榴的籽比较硬，尤其是成熟度较低的番石榴，不易消化，脾胃消化功能较弱的人群也不适宜多食。

陈艳红

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