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新晋网红零食“奶枣”，火热程度堪比当年枣夹核桃，真的好吃吗

互推小编
 

近几日，一款名为“奶枣”的零食火爆了，在各类社交平台到处可见达人的分享，火热程度堪比当年人见人爱的“枣夹核桃”。

它们的走红并不意外，既迎合了现代人对休闲零食“即时分享”的消费心理，用料对人的身体也有补气的益处，材料配比也符合家庭对健康美味小零食的要求。

而风靡之后，亦有多个商家争相效仿，背后涉及的食品安全问题也值得关注。

然而，对于现代动手能力超强的网友们来说，自制不失为一个更好的方式！奶枣，顾名思义是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣。

小八参考多方面视频及文章资料，找到如下做法

  1. 红枣去核（用硬吸管也行用，工具会更快速）把杏仁塞进红枣里面，杏仁最好选用原味的，的如果你不爱吃杏仁可以塞核桃仁、开心果、花生米、腰果等等

2.十克黄油融化后，加入一百克棉花糖融化，此时形成的就是牛轧糖啦；

3.再加入十克奶粉搅拌均匀；

4.加入杏仁枣搅拌均匀；

5.趁余温，将牛轧糖裹好的枣杏仁一颗一颗分离好，然后裹上一层奶粉；

就这样就做好了“网红”奶枣啦，是不是也没那么难呢？自己做好的更健康、放心，这样好吃的奶枣带给家人朋友品尝，连不爱吃红枣的小朋友，也被奶枣的奶香甜吸引了呢。

咬一口“奶枣”，层次丰富，入口先是粉甜，奶香四溢口中，紧跟着是牛轧糖的柔韧和轻甜，还有大枣的自然甜香。

齿间咀嚼迸发出杏仁的甘脆醇香。层层递进，口感丰富，真不愧为当下新晋的网红零食。

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