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常用的补益药,生吃养阴清热,熟吃滋补肝肾!但别和这三白一起吃

 

补益药

六味地黄丸不能和三种白色食物一起吃,否则等同于浪费。中国人最熟悉的补益药——人参,原来多数人并不会正确使用。

人参是大补元气的“百草之王”, 在《神农本草经》中被列为上品,其味甘微苦,微寒,能补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、明目开心益志,久服轻身延年

人参虽然是老百姓最熟悉的一种补益药,但是大家对于它的使用方法存在着很多误区。

生晒参

1、适用于一切虚症,由于虚而表现出气短、疲乏、精神不振、四肢无力、食欲不振等症,人参都有作用。

2、适用于糖尿病、肝炎、肾炎等慢性疾病的久病患者。

3、气虚体质的人群。

红参

1、对于日常形寒肢冷,虚汗频出的阳虚体质的人,效果会比较显著。

2、身体虚弱的人,长时间患病,身体瘦弱,手术后或大病初愈的患者,可以通过红参补充气血。

3、气适合心脑血管疾病,包括糖尿病患者、中风患者及各种慢性病的人使用,但需遵医嘱。

张老总结:体寒的人适合用红参,体热的人适合用生晒参。

01生晒参饮片的使用建议

1.炖参汤

2.参片含服:将生晒参切成薄片,密封储存起来,每次可适当服用2~5片,一般每天服用剂量不超过9克。

3.泡开水喝:可直接泡水喝,也可与枸杞子、菊花等泡茶饮用,注意泡的时候封盖,防止人参气味挥发。

4.磨粉,放入胶囊中,每天1~3克开始,最多不超过6克。

02红参饮片的使用建议

1.嚼食:切成薄片嚼服

2.泡茶:将红参切成薄片,用开水冲泡,闷盖5分钟左右即可饮用。喝完后续水冲泡,颜色变浅为止,红参片泡过后也可以直接吃。

3.炖煮:可将红参切片与鸡、肉、鱼一块炖煮。

4.红参用量:3-9克

地黄是老百姓常用的补益药,它的鲜品性味苦寒,通过炮制变成熟地黄后,性味甘温,有了滋阴补肾的作用,六味地黄丸中的主要成分就有熟地黄。

鲜地黄:性寒,凉血清热,用于热病伤阴,吐血、衄血、舌绛烦渴、发斑发疹等症状

干地黄:性寒凉,生津养阴,滋阴生津,治疗热病,阴虚内热,骨蒸劳热

熟地黄:性温,味甘,滋阴补肾,常用于老年人滋补肝肾的复方中

熟地黄(酒蒸):“熟地黄有用酒拌炒者,必有经络壅滞,而后可”——张景岳

砂仁制地黄:“熟地黄用砂仁制者,则必有胀满不行,而后可” ——张景岳

生姜制地黄:“熟地黄用生姜汁拌炒者,则必有中寒兼呕,而后可”——张景岳

两位专家给大家推荐了,3种用地黄的饮片所做的养生小药膳。

1鲜地黄榨汁饮

材料:鲜地黄(15-30克)、冰糖适量

做法:鲜地黄洗净,榨汁,加入冰糖,溶化搅匀。

功效:养阴清热,凉血止血。适用于血热发热,血热吐衄,肺结核咯血等。

2生地黄片代茶饮

材料:生地片12-15克、陈皮丝12-15克

做法:取生地黄片、陈皮丝,略略一煮,然后以热水泡,代茶饮。

功效:滋阴清热、养阴生津,适合舌红无苔、阴虚发热、骨蒸劳热、内热消渴的人群。

生地黄服用禁忌:无论是鲜地黄还是生地黄片,性质都是寒凉的,脾虚腹泻、胃虚食少者,寒凉体质的人勿用。

3当归枸杞熟地黄粥

材料:当归20克、熟地黄15克、枸杞子12克、山药15克、糯米50克、冰糖适量

做法:将熟地黄、当归用纱布包好,将纱布包与山药、枸杞、糯米同放入锅中,加水适量煮熬,待粥将成时,去药包加冰糖继续煮至米熟烂即可。

注意:咳嗽痰黄、脘腹胀满者不宜食用。

熟地黄补肾,山药补脾,当归补血,枸杞子滋补肝肾,糯米补益脾胃,冰糖调中和胃,所以这碗粥吃起来既补脾胃,又补肝肾。

熟地黄服用禁忌:有外感伤寒者不宜服用,有脾胃虚弱的人不宜服用。

这三种白色食物不适合跟熟地黄同用

三白:白萝卜、葱白、薤白

因为这三白都是辛窜行气的,而熟地黄是滋阴的,行气之力会将滋阴补益的力量破坏。所以专家提醒,在服用六味地黄丸的过程中,最好不要同时吃这三白。

大黄还有着“药中将军”的美誉,有一个很经典的中成药叫清宁片,用到的是炮制后的熟大黄,适合体虚又有便秘的中老年人,用于实证治疗,既能清除热邪,同时力量缓和,不伤正气。

蒸制大黄

先将洗净的生大黄饮片,放入炖盅之内加入一定量的黄酒拌匀,然后放入蒸锅之中进行蒸制28~30个小时,待饮片颜色由金黄色变成黑色,就完成了从生大黄到熟大黄的变身了。

生大黄:通下作用强,起效快而猛

熟大黄:泻下作用缓和,减轻泻下时的腹痛,增强活血化瘀的功效

酒大黄:泻下作用减缓,活血作用增强,有清热解毒功效

醋大黄:调节肝脏疾病,治疗七情内伤,同时还能够泻热逐瘀

大黄炭:泻下作用减弱,收敛作用增强,有收敛止泻的功效

不适合使用大黄的人群:脾胃虚弱的人群忌用、孕妇及经期女性慎用。

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