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白酒里滴一滴食用油，好酒坏酒马上一目了然，建议喝酒的人都看看

互推小编
 

酒在很多场合必不可少，因为举杯欢庆时，杯中的饮品不会只是饮料。但今时不同往日，选酒再也不是从货架上随手拿一瓶就是平价好酒的年代了。

现在买酒分为三个阶段

①粗心大意买错酒：现在的市场中不仅有牛栏山，还有午栏山和牛兰山，山寨酒可以说是层出不穷，外包装很相似，但酒质天差地别。解决方法较为简单，买酒的时候认准商标和产地，再不济询问一下导购。

②花大价钱买名酒：比较放心的方式，买到的酒口感也都不错，但缺点是钱包受不了，解决方法是量力而行，不要为了面子得不偿失。

③钱花了没买到好酒：这种情况可以说屡见不鲜，本来看似包装华丽的白酒买回家一尝，才知道原料自己的这次的消费是买瓶子。辨别好酒差酒的方式很多人都不清楚，就算喝酒多年的老酒腻子也只是模棱两可。

但实际上，在白酒中滴一滴食用油，好酒差酒就能一目了然，别轻视！建议喝酒的人都来看看。

操作方法如下：

找到一个透明的杯子，在杯中倒入20ml左右的白酒，之后用筷子沾上一滴食用油滴在白酒中，静静等待片刻后进行观察。

如果食用油“沉底”，并且没有扩散，说明这款酒的品质可圈可点。

食用油辨酒依据1：酒与油的密度不同

对于液体来说，密度大和密度小的液体混合在一起，不会发生完全融合的情况，而是密度大的会在下面，密度小的在上面。

食用油辨酒依据2：如果扩散，说明酒中杂质多

食用油稳稳地沉底，说明酒质清澈没有沉淀，没有杂物，如果出现缓缓散开的情况，说明其中杂质较多，喝起来的口感也不会那么好，所以如果看到食用油稳稳地沉淀在酒底，说明是一款质量过关酒。

除此之外，还可以通过观察白酒瓶身上的产品等级，来判断这款酒的好坏。

通常白酒的等级分为“优级、一级与二级”，优级酒的就是算比较优秀的。

而且酒精酒基本上不会直接表明自身的产品等级，所以优级酒还能间接辨别这款酒是否是纯粮食白酒。如今2023春节将至，如果你还在为买酒发愁的话，下面直接推荐给您2款好酒，性价比高酒质也高。

第一款：风云酱父 封藏（酱香型）

贵州核心产区，赤水河畔酿造出的纯粮酱酒，而且还是酱父的嫡传酱酒，它的酿造人是茅台原厂长李兴发唯一的儿子李长寿。

在酿造工艺上，李长寿传承父亲的技艺，坚守12987工艺酿造，在历时365天酿造周期中，用贵州当地的红缨子糯高粱进行反复的蒸煮与发酵，最后在经过勾调品鉴后，窖藏5年的时间，而勾调用酒更是12年老酒。

所用到的工序也正是李兴发当年耗时数年，归纳出的“酱酒三大典型体”。

如果不是“三大典型体”的问世，茅台酒厂可能还深陷酒质不稳定的泥潭，将这个问题彻底克服，可是李兴发能被称为酱香之父，荣获国家特殊津贴的原因。

这款勾调了高比例老酒的纯粮酱香，喝起来酱香突出，丰满醇厚，不用细品就有浓郁的酱香味，细品更是有着细腻的花果香与窖香，喝完不上头，不口干。

第二款：剑南春 水晶剑（浓香型）

很适合送礼的一款名酒，经典的川派中高端浓香酒，而且剑南春品牌各位酒友一定不陌生，春节回家拿回去两瓶，面子里子全都要。

这款酒最主要的还是在口感上的造诣。

传统的多粮浓香酒的口感都趋向于入口的劲道，这款酒同样如此，但是逐渐就会绵柔，喝起来只有淡淡的辛辣和刺激，中段这种辛辣感则全被窖香、果香取代，层次感细腻，酒体挺拔，一款不可多得的好酒。

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