这样做零失败——网红麻薯球，隔壁小孩都馋哭了

互推小编 2023-06-02

打卡心心念念的麻薯球味道和超市一模一样姐妹们一定要做一次，软软糯糯超级好吃味道绝绝子！胖胖的看着也可爱呀配料： 1.麻薯预拌粉（皮小贱）100克清水30克食用油30克鸡蛋30克芝麻随意抹茶粉（看个人喜好） ⚠️⚠️麻薯预拌粉本身是有甜味所以不需要额外添加糖 2:麻薯做法步骤：第一步：将水、鸡蛋液、食用油，加入麻薯预拌粉里搅拌成无颗粒状揉搓成型面团（⚠️⚠️注意这个过程需持续的揉搓面团15—20分钟）第二步：面团成型后加入适量芝麻再次揉搓面团5分钟，后用手把面团分成需要大小的规格，揉搓成球形第三步：烤箱上火180度，下火160度预热5分钟（可在揉搓成球形面团是进行）第四步：将揉搓好的面团均匀的放入有烘培纸的烤盘上（⚠️⚠️注意因为麻薯球会膨胀，需要留有一定间隔）第五步：放入预热好的烤箱上火180度下火160度，烤20分钟，不间断的观察麻薯上色情况，时间到了不要马上拿出来，需在烤箱里放5分钟（⚠️⚠️注意烤箱品牌不同，温度高低需要在烤制过程中自行观察，麻薯在烤的过程中不能打开烤箱，等完全烤好静止5分钟后再打开，因为马上打开麻薯球会回缩）总结：烤好了就可以吃啦！烫的时候香软可口，冷却之后富有嚼劲，孩子配牛奶一次性吃了3个，特别有成就感超级简单姐妹们赶紧做起来

By 蜗牛等等清一

用料

麻薯预拌粉 110克
鸡蛋 30克
食用油 30克
清水 30克
抹茶粉 10克
芝麻 10克

做法步骤

1、将水、鸡蛋液、食用油，加入麻薯预拌粉里搅拌成无颗粒状揉搓成型面团（⚠️⚠️注意这个过程需持续的揉搓面团15—20分钟）

2、揉搓面团20分钟

3、这是揉搓20分钟左右面团的状态哦！

4、面团成型后加入适量芝麻再次揉搓面团5分钟

5、用手把面团分成需要大小的规格，揉搓成球形 ⚠️⚠️烤箱上火180度，下火160度预热5分钟（可在揉搓成球形面团时进行）

6、将揉搓好的面团均匀的放入有烘培纸的烤盘上

7、将揉搓好的面团均匀的放入有烘培纸的烤盘上（⚠️⚠️注意因为麻薯球会膨胀，需要留有一定间隔）

8、放入预热好的烤箱上火180度下火160度，烤20分钟，不间断的观察麻薯上色情况，时间到了不要马上拿出来，需在烤箱里放5分钟

9、原相机拍摄的样子哦！

10、原相机拍摄的样子哦！

小贴士

时间到了不要马上拿出来，需在烤箱里放5分钟（⚠️⚠️注意烤箱品牌不同，温度高低需要在烤制过程中自行观察，麻薯在烤的过程中不能打开烤箱，等完全烤好静止5分钟后再打开，因为马上打开麻薯球会回缩）总结：烤好了就可以吃啦！烫的时候香软可口，冷却之后富有嚼劲，孩子配牛奶一次性吃了3个，特别有成就感超级简单姐妹们赶紧做起来

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