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“参”名称有别 食用大不同

互推小编
 

“参”是家喻户晓、老少皆知的古老中药。在很多文学作品中，人参甚至是可以“起死回生”的神药，但中医学者与普通百姓对人参的认识大相径庭。而党参、西洋参也带有“参”字，很多老百姓认为它们和人参一样，都可以补身体。真的是这样的吗？

不是所有“参”都能大补元气

有许多常见的中药都带有“参”字，但并不是所有“参”都能大补元气。很多“参“的补益作用并没有人参那么强，而有的参，比如丹参则并非补益之用。

滋阴清热，可选西洋参

西洋参，又被称为“花旗参”，味苦、甘，性微寒，有养阴清热、生津的作用。

功效

01 保护血管
西洋参能够有效的保护心血管系统，直接将西洋参用开水进行冲泡服用能够治疗一些如心律失常、冠心病等心血管方面的疾病。

02 调节血糖

西洋参具有很好的降低血糖和调节胰岛素分泌的作用，糖尿病患者将西洋参泡水喝可以很好的平衡身体内的血糖。

03 消除疲劳

西洋参中含有的皂苷能够增强中枢神经，于凝神静气、消除疲惫及增强记忆都很好，如果出现了心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退也可适量服用。

04 增强免疫

西洋参能够有效的提高身体的免疫力，所含有的一些物质能够有效的促进身体中血清蛋白的合成，同时对于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促进作用。

05 滋阴降火

西洋参属于一种清凉参，服用之后对身体能够很好滋阴降火的作用，所以西洋参非常的适合在夏天服用，同时还能预防和治疗便秘的情况。

06 养护血液

西洋参能够降低血液的凝固性、抑制血小板的凝固，有效的促进体内红血球的生长，能够减少身体患有血液疾病的可能。

含服、煲汤，用量不一

日常食用西洋参时，既可直接含服，亦可泡茶、煮粥、炖汤食用，或泡酒饮用。

但要注意调整剂量，含服时多取精制饮片的薄片，一次含两三片即可。

炖服可取3克左右，放入炖盅，加水少许，将炖盅放入锅中炖煮30分钟，饮汁并将药渣嚼食。

温馨提示

中药使用需辨证，建议在使用前，在专业医师指导下，判断是否可服。

党参能补中益气

党参也是常见的“参”，其味甘、性平，入脾、 肺二经，能补中益气、补血、降压、祛痰镇咳等。

功效

01 降血压

党参能够有效的使血管向周围扩张，而起到降血压的作用；

02 补中益气

对于由于各种原因引起的气虚，适当的吃党参可以起到补中益气，补脾益肺的功效；

03 养血

经常感觉到疲倦，浑身无力并且心急气短的人们，平时吃一些党参能够起到一定的滋补保健作用，改善气血两虚的情况。

芪苓参益气汤

【用料】

黄芪、党参、陈皮、淮山、炒白扁豆、茯苓、芡实、新鲜肉类。

【做法】

1、自备新鲜肉类（推荐老鸡、排骨）；先将食材浸泡半小时，肉类快速焯水，备用;

2、将食材和肉类倒入煲中，大火煎煮沸腾，转小火煮1小时;

3、关火5分钟加盐调味即可。

【适宜人群】

食欲不振、头身困重、精神不振。

温馨提示

1、孕妇和哺乳期妇女不建议服用此汤料；

2、服用期间忌生冷、辛辣、油腻、刺激性食物。

人参不是人人都适合吃

人参确有补益作用，能“大补元气”，但正因此，不适合40岁以下的健康人群服用，另外，不经辨证，一味补益反而会致病。儿童和孕妇亦避免使用。

实证、热证人群也不可通过吃人参补身体，如急性病症、发热、急性冠状动脉血栓形成、出血、精力充沛、易激动、精神紧张、癔病、躁狂症、精神分裂不可服用。

服用人参制剂期间，需注意避免饮用酒精饮料、咖啡或食用辛辣食物。有服用其他药物的患者，需咨询专业医生，如在应用激素治疗期间不得服用人参。

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