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党参,她不仅仅是一种可贵的药材,更是一种附加值较高的农产品!

 

——2015年10月20日,我和妻子那坡地里挖党参时的一些感悟!

作者:张志刚

在我的记忆中,它是一种略呈纺锤状圆柱形或长圆锥形,嫩白,晾干后呈淡黄色,多环状皱纹;气微香,味甜的植物,它就是让很多中国人,尤其是被大西北人津津乐道的且十分熟悉的党参。它是一种传统的中药,有养血益气、生津止渴等作用。

记得在我小的时候,老家甘谷县金山乡就一直种植党参,人们把党参卖到医药公司或者等私人收药材的人上门来卖,以此赚钱补贴家用,余下点儿用来泡酒,以滋养自己的身体。

那时候,我们阳屲村几乎家家户户都在种党参,大伯家种的更多,五爸家也有,我家当然还种,我家的那坡地里经常种党参,这可是个细致又繁琐的活儿,从大地刚刚解冻到大地有了冰霜,要不停地侍弄。

对于种党参,在我的记忆里,首先是挖苗。从去年在自己家的庄稼地里要把培育好的党参幼苗挖出来。那鲜嫩嫩的小白条,像银鱼,特别好看。

然后,扎起来,埋在阴凉的湿土里。

接着开始整地,此时正处于三月初,各处田地已苏醒,雪水、鸟粪、腐草,经过一个冬天的阳光,积攒了足够的墒情。再把农家肥、复合肥敷满,用锹或犁铧翻埋到地下。

最后,就是摆苗了。耙平地面,开沟,把苗儿整整齐齐地摆放在沟沿上,株距两三厘米,而后覆土。就这样,我们整整忙碌了大半个月。

党参种下半个月后,它会默默地发芽,看样子类似土豆的叶片。党参的枝条,就像荆棘,互相缠绕,匍匐在地。其实,它们本同属藤本,可品质、作用、命运却大不一样。

大概到了农历七月,党参开花了,青青白白,花苞像个小铃铛,里面似乎藏匿着一个个小气囊,踩上去,如同鞭炮,啪啪直响。花儿凋谢之后,结籽,紫红色,像跳蚤。而在霜降过后,此时万物枯萎,割除枝条。

每当这时候,开始挖党参。让我记忆犹新的是,小时候每次都是大人弯着腰,用凿耙使劲的在挖,我们专门去捡,那白白胖胖的,鲜鲜嫩嫩的,有一种醇厚的药甜味儿,氤氤氲氲,在大地上弥漫。再吸着天水甘谷老家那特有的清醒空气,温温润润的,真的好极了!

今年,我们家还在那坡地里也种了党参,因为我右手掌骨骨折还没有痊愈的原因,不能用凿耙挖,只能站在一旁捡党参,而我的妻子则做起了家里的主要劳力,她正在地里使劲的挖党参的情景,至今让我历历在目……

作者简介

张志刚;甘肃甘谷人,退伍军人,农民,自考中山大学行政管理(专科),行政管理学本科学历;甘谷县作家协会会员,理事;甘谷县摄影家协会会员,热爱文学,并自办多家自媒体平台,写了很多文学作品,深受广大文学爱好者的喜欢。

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