餐饮行业到底还能不能做？无烟烧烤行业如何？

互推小编 2023-06-05

餐饮行业到底还能不能做?无烟烧烤行业如何?“冰川时代”让个体经营者们对前途一片渺茫，餐饮行业受挫尤为严重，无数小餐馆大饭店相继倒闭，让雄心勃勃正打算在餐饮业闯出一片天地的创业者们像霜打了的茄子，蔫了。但危机也正是机遇，只要活着就要考虑未来的出路。

“没有一个冬天不会过去，也没有一个春天不会来临”

从盘古开天辟地时就告诉我们，人活着就需要食物，民以食为天亘古不变，疫情为餐饮行业按下了“暂停键”，但同时也在人们的心中埋下了一颗刺激消费的种子，人人都在问“疫情过后你想吃什么?”“为什么当时想去吃XXX但是没去!”

有行业分析专家认为，疫情对餐饮行业的短期冲击十分直接又沉重，但物极必反，一旦疫情消失，居家隔离的人们会热衷于外出进行餐饮消费，届时烧烤、火锅等餐饮行业连锁店铺可能会成为消费者的首选。

如何做到逆市上扬，让人“死也要来吃一顿烧烤”

随着春暖花开，餐饮业逐步复工，但以堂食流量为主的烧烤类餐饮企业依然可以用生意惨淡来形容，绝大部分烧烤店选择外卖进行自救，但销量确实有限，而且也失去了烧烤最精华的“感觉”。尽管在这样的低迷形势下，有些烧烤店却实现了逆市上扬，营业额较去年同期上涨30%!能让人“冒着生命危险”去吃一顿的烧烤，到底有哪些秘密武器?

既要“无烟”，更要努力祛味。没有人能拒绝一顿烧烤，但是无数人能拒绝一身的烧烤味，“今天刚洗了头”、“刚洗过衣服”等都是阻碍大家去吃烧烤的原因，无烟是烧烤店等级的第一个台阶，没有哪家烧烤店是无味的，但总归还是有深浅之分，一个回家晾晾衣服就没什么味道的烧烤店，显然拿到了顾客手里的首选通行证。

既要“快熟”，更要烤的好吃。烧烤的效率既关乎食客们的肚皮，更直接决定店内客流量的高低，一个小时接待5桌和接待6桌，最后的效果绝对是天差地别;而且高效率的同时，不能赔上口感，鱼和熊掌要兼得。

既要“内涵”，更要注重外表。一家饭店好吃与否，除了真实口感外，还有第一印象分，尤其是新顾客，店面的整洁、美观是招揽食客进门的“颜值”。作为一家烧烤店，店面的装修也要生动精致，可以突出自己的想法，作为主角的烧烤桌椅，当然更不能半点马虎，要搭配好整体风格，要拥有上述所有的优点：烟、油、味小，烧烤效率高、烤肉口感好、结实耐用、颜值高，这样的东西存在吗?当然存在!

比拼专业的时代，所有需要的都为你考虑到

山东亚华酒店家具是专业制作无烟烧烤桌的厂家，多种材质桌面任选，大理石、不锈钢、实木、玻璃等等，风格、款式均可定制打造，美观大方，坚固耐用，便于清洗;无烟烤肉桌内部采用特殊设计，热力十足，这样烤出来食物健康美味，食物口感也更佳;烤肉时产生的油烟通过吸油烟系统吸入到净化设备里，只需要定期清理就可以，完全防止了油烟的外泄，在烧烤时真正达到无烟的效果。

山东亚华家具的无烟烧烤桌严格按照国家标准生产，桌面材质选用防火耐高温，高硬度抗划伤的专业烧烤材质，无辐射、品质高，做工精细，无渗透易清洁。净化设备吸力强劲，采用光触媒活性炭过滤棉三重净化，效果好，无噪音，易维护，节省人工。作为无烟烧烤桌行业中的品牌制造企业，公司对于产品质量要求非常高，正规渠道采购原材料，设计新颖、生产工艺先进、质检严格，厂家直供物美价廉，高质量的产品加上专业的服务，亚华的无烟烧烤桌20多年来一直广受好评，是汉釜宫、冰城串吧，汉丽轩，很久以前，汉釜宫，阿东烧烤等大型餐饮连锁企业的长期合作伙伴，为无数白手起家的创业伙伴们保驾护航，携手共进!

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]