百香果的种植和管理

互推小编 2023-06-06

#农技科普大赛#

百香果被誉为“果汁之王”，既可鲜食又可加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片等，具有特殊的风味。百香果营养丰富，具备美容、保健效果，不仅能够延缓衰老，还可清热排毒，在市场上的需求量非常大，种植的农户也较多。下面就来介绍一下百香果种植技术与管理方法。

1、果地选择

根据百香果的生物学特性，宜选择阳光充足、雨水充沛、无霜冻的地方种植。由于百香果适应性强对*壤要求不高，沙质*、壤*皆可种植，最适宜*壤pH值为5.5~6.5。果园要选择海拔在500m以下，目通风、排灌方便的平地或者缓坡地。

2、苗木定植

在亚热带及热带的种植区，其百香果的苗木一年四季均可进行植种。种植时，避免在烈日的高温下栽种，植后浇水保湿便可。但百香果是属当年种当年产的果树。所以在春季2-3月时进行定植较适宜。此阶段缓苗时间短，生长发育速度较快。百香果，厲蔓生生类的植物，待植株生长至一定的高度时需依赖棚架的支撑，方可进行正常的生长发育。搭架时，其架式用平顶棚或者是直立篱笆、“人”字形式等的都均可。通常其棚高有2米左右便较适宜了。

3、追肥

定植一个星期后的百香果，前期的生长阶段，所追施的肥类主要是以氮肥为主便可，加快百香果植株生长发育的速度。植株进入生长旺期时，可追施腐熟过后的农家肥在立春的前后进行沟施。在植株进入开花结果期时，需每月施一次尿素搭配钾肥。

4、灌溉

由于百香果是属浅根系类的植物，所以喜湿润的生长环境，但忌涝怕旱。对此，可在浇灌前，先在种植间距中开好排水沟，以防造成果园积水。不下透兩的情况下，两个星期灌水一次。

5、中耕除草

在冬季清园后，需进行一次全园翻土。在翻士时，可结合中耕的方式，将其杂草与残枝落叶埋入园中的士壤，每亩可撒施25-30千克的石灰消毒。

6、幼树整形

主要采用的是单主蔓双层的四大枝进行整形，待主蔓生长至70cm-80cm 左右时留出2枝侧蔓，将其牵引上棚架，作为第一层的主枝。等植株再次长到150cm-160cm时，留出壮侧的1枝条。与主蔓的延长枝作为第二层的主枝，将其分别牵引往相反的方向上架，从而可形成双层的四支枝蔓，达到整形的目的。除此之外，还需将主蔓80cm以下的和侧、萌枝80cm-160cm之间的进行剪除或者是抹掉。

7、老树整形

待在采果后又萌发出新的枝梢，此类的枝条，大部分都是在中部以上的各节进行抽生出结果蔓。为了防止其棚架面上过于的茂密，在上年的采果后，便需及时的修剪。按留两个主枝进行留蔓，待近主干枝条果实丰收后，即要将其修剪至2-3节左右，基部再萌发出的新芽，便又可作为新的结果枝。直到冬季果实全收后，树上的所有结果枝都需从其基部进行修剪。

8、病害及防治

百香果苗期的病害主要是花叶病、茎基腐病。其防治的方法，需事先做好排水防园出现渍水防护措施。特别是低洼地的果园，以免会出现局部的积水，影响植株的正常生长发育。然后也可在果实采收后，进行一次修剪清园的剪枝工作，把病叶枝，还有病果，清理至园外集中焚烧，减少病源的传播，

9、虫害及防治

百香果常遇的病虫主要是一些小实蝇、介壳虫等的。或者是部分新开星的果园，则可能会出现白蚁，还有金龟子等的昆虫做害。其防治措施，可在果园栽植后，离植株相对适宜的位置放置2-3粒臭丸，从而驱赶白蚁。较严重的情况，可傍晚时用相对应的化学药剂喷洒灭除。

百香果结果只需要1年左右的时间，它本身是一种多年生的藤蔓类植物，经济价值主要来自于其果实，有黄皮和紫皮两种，但都需要生长1年之后才能结果，实际上的经济寿命一般也只有3年左右，也有一年一种的短生品种。

百香果树花果期百香果一年只会结果一次，且花果期的时间很长但是不固定，除了每年的1月到5月之间的这段时间不会开花结果外，此外的全年都会开花结果，不同花期的果实成熟期也不一样，有40天、60天、80-90天等多种长度不等。

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