快捷搜索：
互推传媒 > 酒类 > 行摄爱尔兰：吉尼斯世界纪录只是个副业，而主业居然是黑啤？

行摄爱尔兰：吉尼斯世界纪录只是个副业，而主业居然是黑啤？

互推小编
 

点击关注凯德来了，一起发现美好世界！

啤酒在人类发展史上有着重要的影响力，

得意时与好友共同分享喜悦，

失意时浇灭心中的困惑，

亦或是吃火锅时总少不了来一瓶啤酒。

啤酒的由来、啤酒的分类到底是什么？

本期凯德来了我们来到爱尔兰，

跟我一起来看看啤酒的前世今生。

1

啤酒的由来

人类最早的酿酒记载出现在6000年前，记录这一活动的是美索不达米亚地区的苏美尔人。他们用大麦芽酿制了最原始的啤酒，不过是没有很多泡沫的。

直到公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，开始被用来招待客人。公元4世纪的时候，啤酒传遍了北欧，直到公元1世纪，爱尔兰人酿造出与现代淡色啤酒相仿的啤酒。

直到1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》食品法律，规定啤酒只可以用啤酒花，麦子，酵母和水做原料，这也是最早的食品法律。

2

关于黑啤酒

啤酒的由来可以说是经过了漫长的岁月与历史，在发展的过程中，爱尔兰人做出了不少的贡献。另一方面，世界著名的黑啤酒最初的起源地也是在200多年前的爱尔兰。

黑啤酒的营养成分相当丰富，除了含有一定量的低分子糖和氨基酸以外，还富含维生素C，维生素H以及维生素G等。氨基酸的含量是普通啤酒的3-4倍，不过发热量也很高。

酿造黑啤酒主要原料除了使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，而且工艺要求也比普通酿造要严格，发酵期至少16天。

黑啤酒呈红褐色，有明显的麦芽焦香味，泡沫细腻而且挂杯持久，与肉类食品同时食用还有去腻的作用，绝对是夏季必备良品啊。

3

爱尔兰健力士啤酒博物馆

1759年12月31日，健力士创始人阿瑟.健力士在都柏林用100英镑租下了位于都柏林圣詹姆斯门的一家废弃的啤酒厂，合同期为9000年，健力士黑啤酒由此开启。

在健力士成立之初，爱尔兰其实就已经有多达200多家的啤酒厂了，仅圣詹姆斯门大街就有10家，竞争异常激烈。直到1833年，健力士才发展成为爱尔兰最大一家酿酒厂。

健力士最早生产啤酒的时候，本来是计划酿造都柏林风格的棕色爱尔啤酒，却受“因泰”的黑啤的影响，继而开始酿造黑啤酒。10年之后，健力士开始向国外出口第一桶啤酒。19世纪早期英国的“蒸汽”时代，健力士啤酒迅速销往了世界各地。

健力士黑啤酒厂是爱尔兰的国宝，也是全世界最大、最知名的黑啤酒品牌之一，从诞生至今已经有200多年的历史。吉尼斯先生用自己的名字来命名的健力士黑啤酒早已经成为世界的知名品牌。

随着时间的推移，原来的酿酒厂已经改建为健力士黑啤博物馆（Guinness Storehouse)，现在是爱尔兰著名的旅游景点。健力士黑啤博物馆落成于1904年，属于芝加哥建筑风格，整体建筑由钢筋铸成。

在健力士黑啤博物馆里面还存放着长达9000年的合同文本，合同的右下角还可以清晰的看到阿瑟.健力士先生的亲笔签名。

博物馆其实主要用于介绍健力士黑啤酒的发展历史等情况，当然在这里还能品尝美味的啤酒和食物。

走进健力士黑啤博物馆之后，工作人员会在一旁给大家简单讲解健力士啤酒的一些发展历程，健力士黑啤是由大麦、啤酒花、水和酵母四种原料酿制而成的，在黑啤博物馆里面，还很贴心的准备了多种语言的解说器。

一楼大厅的左侧是商店，陈列着带有吉尼斯标志的各种纪念品，如水杯、啤酒杯衣服、钥匙扣、吉尼斯啤酒等，等待着游客购买留作纪念。

健力士黑啤博物馆的楼层分布非常明确，G层是健力士啤酒的纪念品店及配料展示中心，一层是以声光电的智能形式呈现啤酒酿造、制作过程与运输过程，每一层都展示了健力士不同的发展史。

四层是健力士学院（教游客如何打一杯属于自己的健力士黑啤），最特别的是在五层，这里是啤酒美食体验及360度全景重力酒吧！地道又美味的爱尔兰美食，再配上一杯健力士黑啤，简直完美。

在顶层的观光厅，可以更好的观赏到健力士啤酒厂的全景，在用餐的同时还能眺望到爱尔兰美丽的景色。都柏林比较著名的威灵顿纪念杯、圣帕特里克塔、基督城大教堂等建筑，都能轻松的收入眼中。

啤酒在人类发展史上扮演了非常重要的角色，啤酒的多样性是其最具魅力的地方。从6000年前啤酒的前世，到如今丰富多样的口味，啤酒的发展经历了漫长是岁月。

在爱尔兰都柏林的健力士黑啤酒，为啤酒的发展做出了巨大的贡献，至今依旧是世界上著名的啤酒品牌。在健力士黑啤博物馆里面，亲眼见证一下酿酒工艺，立体的感官享受无疑会比在喉咙中香醇柔滑的黑啤酒更加沁人心脾。

黑啤酒小百科

啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。酿造黑啤酒时还会加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的焦香麦芽味。

作者：凯德来了

知名摄影博主、签约旅行达人、微博故事红人、VLOG视频博主。专注旅行、摄影、科技、数码、汽车、生活、时尚、美食分享。

原创图文和视频内容

微博｜微信｜秒拍｜一直播｜头条号｜企鹅号｜大鱼号｜网易号

约稿或合作请加微信：kdhelp

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/77911.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客