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同为玻汾，黄盖是百元天花板，红盖却“不招人待见”，这是为啥？

互推小编
 

说到我国的白酒，山西的汾酒是逃不开的话题。它是我国清香型白酒的鼻祖，常年稳居“中国四大名酒”之位，更被列为“中国清香型白酒”的典范。

它在酒圈的地位，有着极大的权威性与不可超越性。

它源于山西杏花村，酿制历史近4000年。“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”这句人人皆知的名诗，描述的就是它。

而在汾酒中，有两款很具话题性的酒，也算得上是酒圈的一大“怪象”：同为玻汾，黄盖是百元天花板，红盖却“不招人待见”，这是为啥？

要知道，黄盖称得上是汾酒的门面担当，它不仅价格便宜，酒质也是不俗，成为百元酒的天花板可以说是当之无愧。

可与黄盖玻汾同宗同源的红盖玻汾，成不了第二个百元酒的天花板可以理解，为啥却成了“不招人待见”？

▶黄盖玻汾为啥备受追捧，成百元酒天花板？

它具有通透的瓶身、精致的瓶口以及亲民的价格，是真正的纯粮酒，人送外号“夺命53”。

这酒很接地气，60多块钱一瓶。入口很柔，适口度很好，爽净甘甜，纯正的一清到底，酒味来的快去的也快。

虽度数高达53度，但若是不仔细品，根本感觉不到它的度数有这么高。容易在不知不觉间喝多。

对于喝惯清香型白酒的酒友来说，它确实是很不错的纯粮酒，也完全可以理解它会备受追捧。

▶红盖为啥“不招人待见”？

红盖看似与黄盖只有度数不一样，但喝起来，二者的感觉完全不一样，口味相差甚远。

而红盖“不招人待见”，一是因为它度数不占优势。

它的度数是42度，经常喝酒的人，多认为度数高的酒体口感会更好，更带劲。

黄盖的口感更加醇厚。红盖的口感显得过于温柔。两相比较之下，就趁的红盖“不招人待见”。

二是黄盖比红盖更适合长期存放。

不少酒友有存酒的习惯。尤其是老酒鬼，他们喜欢一次买一箱，留着慢慢喝，而黄盖这种度数好的酒，存起来更不容易坏，而且会越存越香。

所以说，黄盖玻汾会比红盖玻汾更受欢迎。

当然，酒圈除了汾酒，还有不少其余品牌的优质酒，这些酒与汾酒一样，来自大厂酿造，多年来经过了无数酒友的检验，完全可以放心喝。

比如下面这两款，不仅酒厂极具年代感，在酒友圈的口碑也是极好。

优级酒——风云酱父 封藏

此款酱酒的酿造人，是原茅台老厂长李兴发儿子、茅厂酿酒师李长寿。

在那个年代，茅台酒酒质一会高一会低。李兴发归纳出酱酒三大典型体后，这一大难题才得到了突破。此举还革新了茅酒酿制工艺。李兴发也从这时起成为酱酒圈的酱香之父，更成了特殊津贴少见的享有者。

从茅厂退休后，他将多年酿酒经验重新梳理，带回家传酒厂，并亲自教给唯一儿子。

二人最终选用贵州茅台镇独有的小红粮为原料。

为了让酒品质更显优秀，父子俩还将它放置老酒窖不间断窖藏5年，后加入12年老酒勾调，因为历经了时光的磨练，此酒酒质自是不俗。

作为极具茅系风格的酱酒，它入口不辣口，口感顺滑，没有任何杂质，喝到嘴里不刺激，喝后不烧心，回甜明显，让人回味悠长！

仰韶彩陶坊地利

它产于河南，也是一款老牌子酒，酒厂不仅在酒质上舍得下功夫，在酒瓶上也很是别出心裁，是少见的“葫芦形”塑造瓶身。

它妙就妙在主体酒和酒头度数不一样。虽主体酒只有46度，但它的酒头足足有70度，这突破了白酒单一而传统的喝法，对于酒友来说，是很新奇的尝试。

主体酒绵柔细腻，酒头酒劲道而凛冽，都是很不错的体验。

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