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空气炸锅到底是智商税还是神器,用了3年多,谈谈我的使用感受

 

空气炸锅作为「热门家电」,从问世至今,对它的争议,就显得十分白热化。

有人觉得它是方便又好用的神器,搭配半成品美食,简直YYDS,也有人觉得它就是迷你烤箱,利用率低到可怜。

有人说好,有人唱衰,如此这般「两极分化」的评价,让许多观望者,都显得左右为难。

甚至有人坦言:所谓的空气炸锅,不就个小型烤箱+风扇,何必花钱去交智商税。

也有许多厨房小白表示,空气炸锅功能强大,即便从没下过厨,也能用空气炸锅,炸出满桌的炸物美食。

看着空气炸锅支持者晒出的美食,擦干嘴角的哈喇子,难免会产生一个疑问:「空气炸锅,到底是智商税还是神器?」。

刚好我家的空气炸锅,用了3年多,结合我的真实体验,来谈谈我对空气炸锅的使用感受。

为什么,我入手了空气炸锅?

既然空气炸锅的评价,如此褒贬不一。为何我家会入手空气炸锅,其实最主要的原因就是:家里的小孩,太爱开封菜、金拱门,炸鸡、薯条、炸串向来是小孩的最爱。

还有学校外面的路边摊,也是小孩子们的“心头好”。

看着路边摊上的“地沟油”、“苍蝇”,连我们这些大人都打寒颤,哪敢让小孩子多吃这些“看起来脏兮兮的东西”。

◎油炸食物吃多了,小孩容易胖

而且我发现小孩的同学们,许多人都在不应该的年纪里,胖成一个球,很大一部分原因就是吃了太多油炸类的食物。

油炸食物本身热量就超标,还不易消化,这就导致了许多小孩子真的胖到“肥头猪脑”。

◎起酥油吃多了,不健康

而不管是路边摊,还是炸鸡店,锅里面的油,基本上都是起酥油,反复使用的起酥油,会形成大量的反式脂肪酸,不易被人体消化。

试问这种油炸出来的食物,如何敢让家里的小朋友多吃呢?吃多了肯定不健康。因此,我才入手了1个空气炸锅。

使用了3年多,谈谈我的使用感受

我家的空气炸锅,已经使用了3年多,我个人最真实的使用感受就是:方便、低脂、健康。用空气炸锅炸出来的食物,食材油脂被逼出来,吃着更健康。

它利用了热风循环+核定温度加热原理,在高温环境下,烘炸食物。无需加一滴油,就能让食物,炸出“油炸”的口感,吃起来不会太过油腻。

小知识科普:

大家都知道,传统油炸,是利用油作为媒介,对食物进行热传导。而空气炸锅,则是利用食物本身的油脂、水分作为媒介,进行热传导。

因此和传统油炸相比,空气炸锅,只能做到7分的相似度。那么,这是不是就意味着:空气炸锅,就没啥用处呢?

其实答案,正好相反。

平时用空气炸锅,给家里的小朋友炸一些食物,像是薯条、炸鸡、烤翅、披萨等,都十分美味,还能逼出食物本身的油脂。

既能满足小孩的馋嘴,小孩子又吃着开心,最好还没有身体健康负担。

有人会说,家里有烤箱的话,那么需要添置空气炸锅吗?(答案是:自然不需要)。

不过比起烤箱,空气炸锅容量小,足够一家人使用,还不会占用太多的厨房空间,而且空气炸锅不费电,我自己个人的使用感受,是1小时差不多耗电1度左右。

空气炸锅,是否改变了我的生活?

作为一名家居设计师,点外卖基本上是常事,即便家里有小孩,也有偶尔不想做饭的时候。但是点外卖,大多都是吃炸鸡、汉堡、薯条。

不管大人,还是小孩,都难以抵挡高碳水炸物的诱惑。

自从有了空气炸锅,我家里也囤了许许多多的空气炸锅半成品,在家用空气炸锅就能diy各种美食,真的太香了。

而且许多吃货一族,在网上除了那么多空气炸锅食谱,像我这种厨房小白,都能轻松驾驭空气炸锅。

像是炸虾、炸猪蹄、脆皮五花肉,还有炸鱿鱼圈、炸鸡等等,用空气炸锅炸出来的食物,既保留了食物酥脆的口感,吃起来还外焦里嫩,的确不错!

关键是,每逢周末时分,可以和家里的小朋友利用空气炸锅,一起亲子活动,大家一起炸薯条、蔬菜、鸡米花等,还可以炸一些红薯,撒上调味料,小孩子吃着开心,也玩得开心,何乐而不为呢?

那么,空气炸锅要如何选择呢?

其实空气炸锅的技术含量,并没有那么高,也没有我们想象的那么复杂。

选择空气炸锅的第一个要点:容量要稍微大一些。一般来说3口之家,4升左右的空气炸锅就够用,5口之家的话,建议选择6升左右。

第二个选择要点:就是看外观。毕竟一台颜值高的空气炸锅,也能提升厨房颜值,用起来心情也十分愉悦。

一般来说空气炸锅分为两种款式,一种是机械按钮,另一种则是液晶触控,机械按钮手感好,适合厨房小白+父母一辈,而液晶触控更适合小年轻。(像是我自己,更喜欢机械按钮款式。)

◎空气炸锅小推荐:高颜值机械按钮款

若你也是颜值一族,建议可以pick一下这款「URINGO空气炸锅|机械按钮款」,外形小巧,奶白色机身复古又高级。

URINGO空气炸锅|机械按钮 ¥449 购买

关键是6L大容量,放厨房不占空间,也能实现无油烘烤,搭配透明可视化玻璃仓,能够实时观察食物烘烤状态。

还有就是金边复古机械按钮,傻瓜式操作,连家里的奶奶,不学就知道如何使用,平常烤个鸡翅、烤虾、烤鸡爪、烤鱼都不在话下

◎空气炸锅小推荐:高科技液晶触控款

若你喜欢液晶触控款式的空气炸锅,那么这款「臻米空气炸锅|液晶触控款」,可能会是你的心头好,款式新颖,颜值真的抗打。

臻米空气炸锅|液晶触控款 ¥599 购买

星耀黑的外观+玻璃烤仓,不管是颜值还是功能,都直接击中我的心巴,放在厨房,就是一种视觉享受。

关键是智能液晶触碰,能够实现温度的精准控制,搭配8小时愉悦功能,在家就能实现低卡食物自由。

文末总结:

空气炸锅是智商税,还是神器?想必看完这篇文章,大家都有属于自己的答案,只能说仁者见仁智者见智,希望我的使用体验,可以给大家做一下参考。(ps:家里若是有烤箱的话,非必要,就无须再购置空气炸锅了。)

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