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价格居高不下，果肉充盈细腻，据说止咳效果极好，枇杷为何贵？

互推小编
 

作为南方水果，枇杷在北方的知名度反而更高，而且需求量也更大。记得第一次吃枇杷，还是因为嗓子不舒服，连续一周都咳嗽，妈妈听人说吃枇杷可以改善。于是去了镇上最大的超市，选了一些新鲜的枇杷。

也不知道是心理作用，还是枇杷的效果真的显著，连续吃了两天后，久咳的症状居然好转。也是从那时起，妈妈逢人便夸赞枇杷，在她心里，好像就是“神仙”一般的存在。只不过妈妈跟很多人一样，只看到枇杷的果实，却不知道它的果树长什么样。

枇杷的植物形态

枇杷是蔷薇科枇杷属的常绿小乔木，生长多年后高度可达10米左右，特别壮观。枇杷的分枝很多，而且很粗壮，呈黄褐色，表面有灰棕色的细绒毛。它的叶片特别，是披针形的革职，光泽感和手感都不错。

每一片枇杷叶都很大，或许跟它高大粗壮的植株有关。单从叶子就能知道，枇杷树的生命力很强，对外界环境的适应能力很好。每年10月开始，枇杷进入花期，因为外界环境和温度的原因，花期长短略有差异。而果子成熟期则在3月—6月之间，也是受大环境的影响。

枇杷的果子呈梨形，个头不是很大，但是颜色很漂亮，金黄金黄的。枇杷对生长环境的要求较高，年平均温度要在15°左右，就算是冬季也不能低于零下5°。所以很多地区的自然环境，都不适合枇杷的生长，只能眼巴巴等着吃成熟的果实。

不过现在，很多地区开始栽种枇杷，通过不断的试验和改良，效益还不错。当然这一切，都是源于人们对枇杷的认可，因为它自身的价值太高，所以才促使人们不断地研发种植，让更多人品尝到它的味道。

枇杷的主要价值有哪些？

1、食用价值

作为水果，枇杷最大的价值，自然就是食用。它的果肉充盈，口感有些胃酸，四五月份吃最合适。天气有些微热，大多数人的食欲不是太好，若是配上胃酸的枇杷，说不定还能食欲大振呢。

除了清洗后新鲜食用，枇杷还有很多其他的吃法呢。去掉果核和蒂，加入适量的冰糖熬煮，美味的枇杷膏就做好了，放在罐子里能保存很久。担心枇杷变色变质，用盐渍的方法，将它密封在罐子中，变成另一种风味。另外制作成罐头、蜜饯和果汁都是可以的，口感不会有太大变化。

2、药用价值

枇杷含有丰富的VC、VB以及纤维素、柠檬酸等成分，满足人体营养的同时，还能起到润肺止咳和祛痰的效果，对于咳嗽患者来说，效果显著。尤其是在换季时，可以通过枇杷来增强体质，减少感冒的次数。

对了，枇杷的叶子也能入药，有调理肠胃的效果。尤其是习惯性呕吐的人，坚持用枇杷果实和叶子调理肠胃，促进新陈代谢的同时，还能有效增进肠胃的蠕动，改善多种肠胃问题。

3、观赏价值

成年后的枇杷树，长在路边就如同“护卫”一般。所以很多城市，把枇杷种在道路的两旁，用它来改善城市环境。只要温度适宜，枇杷树的叶子永远常绿，再加上它是特殊的革质，观赏性很强。

尤其是等到每年枇杷成熟的季节，金黄色的小果子挂满枝头，是道路边最美的风景线。不管是树姿，还是花朵、果实，枇杷都无可挑剔。当然，也架不住有淘气的小孩爬树采摘。

4、经济价值

这里要说的经济价值分为两个方面：一是枇杷果实创造的价值，二是枇杷果树的价值。枇杷的产量不算低，若是大面积种植，可以为种植户创造更多收益。而枇杷果树的色泽红润，可以制作梳子、农具手柄等物件。

单从枇杷的营养和功效来说，未来的市场前景会更可观。单单是市场收购价，就已经高达十元左右，可见它的效益还是很不错的。只是它的果皮比较薄，成熟后很容易变质，运输就成了大问题。

温馨提醒：枇杷性凉，并非所有人都适合吃。微寒和风寒咳嗽的小伙伴，还是要慎重食用枇杷才行。再有就是，枇杷的含糖量很高，血糖高的人群慎用。

但不管怎样，都无法掩盖枇杷香甜的口感，以及药用价值。若是正在被咳嗽和感冒困扰，不如坚持食用两天枇杷，说不定就能有所改善呢。

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