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空气炸锅会致癌？无油烹饪是否更健康？真相来了

互推小编
 

近年来，越来越多的小伙伴使用空气炸锅来炸薯条、烤红薯……空气炸锅是将食物放置在密闭的小空间里，以空气作为传热介质，通过加热空气，辅以风扇来加速气体的流动，带走水汽，形成循环的热风，以对流的方式来“气炸”食物。空气炸锅炸出来的食物会致癌吗？戳图了解Via科普中国

来源： 浙江发布

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