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同样是茶叶，红茶和绿茶有何区别？夏末秋初之际适合喝哪种？

互推小编
 

中国人爱喝茶是出了名的，不过中国茶叶种类众多，大家到底最钟爱哪类茶叶？

经过大数据统计，绿茶和红茶脱颖而出，并列榜首，成为中国人最爱喝的茶叶种类！并列榜首总是要被拿来比较，那么红茶和绿茶有哪些区别呢？

首先，说一说它们的共同点！

红茶和绿茶都是采摘茶树鲜嫩芽叶经过工艺制作而成的！好的红茶和绿茶它们在制作的工程中所用工艺有差别，但绝对都是纯天然的，里面不添加任何其他物质！

接下来就说一说它们最根本的不同点！

（1）茶性不同

红茶茶性温和，适合所有人群任何季节饮用！而绿茶茶性偏凉，脾胃不好的人最好少喝，喝绿茶的季节为春季和夏初时节！

（2）发酵程度不同

绿茶为不发酵茶，红茶为全发酵茶！这一点一定要在冲泡的水温上有所区别，不然泡出来就不好喝了！

绿茶不发酵，芽叶娇嫩，用80摄氏度到85摄氏度的水温冲泡最佳。

红茶全发酵，要用100摄氏度的滚水冲泡才能将内质营养物质完全释放！

（3）自身特点不同

绿茶干茶的颜色为绿色、白色，或是介于绿白之间的颜色。绿茶的香气清新淡雅，有兰花清香、板栗清香、豆香等香味。成汤后，茶汤清澈透亮，喝起来有舒畅感！

红茶的干茶为乌黑、黄褐，或介于两种颜色之间！茶香是馥郁的果香、梅花香、蜜糖香等闻着就很香甜的香味。成汤后，茶汤颜色或橘黄透亮、或鲜红透亮！

以上就是红茶与绿茶的区别，知道这些区别后，大家可以有选择地去挑选适合自己的茶叶种类来喝！

很多人问：“眼下正值夏秋交替之际，该喝什么茶合适？”当然是红茶！红茶温和不刺激，非常适合夏末秋初来喝！若是不知道喝什么红茶好，那不妨试试这2款行家常喝的！

仙雾凤茗

仙雾凤茗是四川省筠连县所产的红茶，是“筠连红茶”之一！因自身的独特性被列入中国地理保护产品之列！

筠连茶叶在古代时曾被列入“贡茶”之列，深受世人追捧！到了近代，由于科技的发展，制茶技术也更上一层楼，此处的茶叶比做贡茶时更加好喝！在筠连红茶众多茶叶中，仙雾凤茗脱颖而出，成为当中的佼佼者，深受爱茶者喜爱！

仙雾凤茗之所以能拔得头筹，关键还是产地！此茶产地位于海拔1000米的高山中，那里常常云雾缭绕，昼夜温差巨大！正是因为温差大，使得此处所长的仙雾凤茗茶叶原料生长速度缓慢。但长得慢并不是坏事，对茶叶来说生长缓慢有利于养分积累，让自身口感更绵长醇厚！

此茶特点：

条索紧结，外形为长条状，茶身微微卷曲。茶叶表面有金色的毫毛显现，非常耀眼。干茶有淡雅的花果香，十分怡人。成汤后，茶汤颜色橙红透亮，观感极佳！茶汤有浓郁的“橘糖香”，闻着就有香甜之感。入口，茶汤滋味醇厚绵长，满满香甜感，十分好喝！

汉山红

此茶是陕西汉中的红茶，之所以能入了“最好喝”榜是因为它比较特殊，是北方土生土长的红茶！

众所周知没北方对于茶树来说简直是“贫瘠之地”！北方没有原始的茶树，而南方年平均气温高，年降水量充足，是茶树天然的“培养皿”！

茶树生在南方会茁壮成长，那么生在北方还会吗？一般来说一定是：不会的！然而在陕西的汉中却长出了茁壮的茶树，它们成茶之后滋味竟比南方的更加好喝，有一种“烈”味。

因为独特，它上了好喝榜，不过它是真的好喝！

特点：

形状紧细匀齐，表面金毫显著！茶叶色泽乌黑油润，发酵痕迹明显！成汤之后，汤水红艳鲜亮，看起来似蜜一般！茶香芬芳，是浓郁高扬的桂花香！入口，顺滑如绸缎，醇香且甘浓！

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