快捷搜索：
互推传媒 > 生鲜 > 如何正确使用冰箱囤货——海鲜、肉类、菌菇

如何正确使用冰箱囤货——海鲜、肉类、菌菇

互推小编
 

#头条抗疫科普#

一场疫情使得很多人养成了囤货的习惯。囤货不是简单的把食品往冰箱里一放就可以了。面对容易变质的食物，掌握储藏方法非常重要，事关人身安全，马虎不得。建议收藏起来，需要的时候翻出来看看。

鱼和肉类

存放前要将肉类或水产类分装成一次吃完的数量，避免反复解冻，造成微生物大量繁殖。海鲜类和畜禽肉类最好隔离，不要混着放，随取随用。需要提醒的是，冷冻的海鲜（鱼、虾、鳖、贝类）最好在4个月内食用。

实际上很多食品不适合在冰箱里长期储存，囤货的时候不建议购买这些产品。以下是常见鱼、肉、海鲜储存时间表：

速冻、干制、罐头食品可常备

如果实在买不到新鲜蔬菜，备一些可以长期储存的干货，如木耳、香菇、笋干等，它们可以在室温下放很久。

此外，罐头食品、袋装食品等也可备选，比如袋装水煮笋、袋装水煮蔬菜、罐头豌豆、罐头蘑菇等。它们不用放冰箱，打开就能吃，罐头的生产工艺本身就能够做到室温下保存一年以上，一些罐头食品本身属于调味制品，也可以在一定程度上缓解调味料不足的问题。比如豆豉鲮鱼罐头，鱼吃完了，豆豉还可以用来做别的青菜。

还有速冻食品，如速冻胡萝卜丁、速冻甜玉米粒、冻豆角等，这些放在冷冻室里可以随时取出来，等需要吃的时候解冻就行了。

菌菇类

常见的菌菇类包括金针菇、平菇、香菇、杏鲍菇、海鲜菇等，新鲜的菌菇类保鲜期较短，适宜的储存温度为0-3℃，在冰箱内存放大约是3—4天。

【菌菇类储存小贴士】

存放前把菌菇表面的水分擦干。准备一些纸袋和夹子，将菌菇类装入纸袋中，用夹子封口，放置在冰箱中，可以保持菌菇类的湿润度，纸袋可以起到透气、吸水、不串味的效果。如果天气非常好，香菇类可以放在窗台或阳台上进行晾晒，制成干制品，能够延长保存期，也别有一番风味哦~

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/82011.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客