三月初三，以爱为酒，用心封坛，第二届会稽山封坛节圆满落幕

互推小编 2023-06-12

今日，第二届绍兴黄酒封坛节在会稽山举行，会稽山以“以爱为酒，用心封坛”为主题，创意举办会稽山封坛活动。这个“封坛”到底是什么意思呢？它是酿酒的最后一个步骤，活动现场，会稽山绍兴酒的总经理傅祖康先生，也为现场的嘉宾及观众朋友们解释了封坛的意义：封坛，作为中华民族酒文化中一种最古老、最地道的传统习俗，那封存在陶土坛子里的已不单单是酒，还有四季的冷暖，以及那些繁杂而丰富的生命，让醇香的会稽山美酒成为一种品味和文化，随着漫长的历史演化而日臻完美，与中国酒文化一起飘香世界。这既是绍兴黄酒冬酿的完美“收官”，也是一个新生命孕育的开始!

封坛节现场，有结婚四十多年的老夫妻为爱封坛，也有年轻的母亲带着自己的孩子封坛。现场嘉宾更是开启了在去年封坛节上封下的一坛美酒，与现场观众举杯同饮。今年的封坛酒，更是采用上好的“绍糯精酿”，以好酒承载人们的美好愿望。

在这个封坛节上，除了有准备好喝的美酒来款待大家之外，更有好看的表演，好玩的游戏，让来到现场的嘉宾和观众玩得“乐不思蜀”。

酒文化一直是中国传统文化中不可或缺的一部分。王羲之兰亭集会，也有曲水流觞，射覆下棋等助兴游戏。本届封坛节现场，还原了古人“投壶”的游戏。现场观众积极参与，场面火爆热烈。见证百年名酒纯正品质等环节。此次会稽山封坛活动，将以国家倡导大力发展文化产业的战略方针为指南，以市场价值链的打造、开采与延伸为导向,全面提升“会稽山封坛酒”品牌影响力。