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懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面

互推小编
 

小朋友超级喜欢吃意面，尤其喜欢酸酸甜甜的番茄意面，今天做了两个版本：一个是超快手懒人版，一个是大厨版味道都媲美西餐厅了，小朋友又一次催我去开店了！

By 悦己小食光

用料

  • 意大利面 100克
  • 番茄 1个
  • 蕃茄酱 适量
  • 生抽 1勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 盐 少许
  • 橄榄油 2勺
  • 虾 10只
  • 懒人版：
  • 大希地番茄肉酱意大利面 一份

做法步骤

1、锅中烧开水，加入一勺盐下入意面煮制10分钟左右。煮好后用橄榄油拌匀防粘。

2、番茄大蒜切碎，菠萝切小块，大虾去头去皮去虾线，虾头留用。虾肉加入料酒、两勺生抽和黑胡椒腌渍片刻。

3、锅中倒入橄榄油，下入蒜末煸炒出香味。

4、下入虾头煸炒出虾油。

5、取出虾头后加入番茄碎和盐炒出汁水。

6、下入两勺番茄酱炒匀。

7、加入腌渍好的大虾炒熟。

8、加入意面翻炒均匀，再加入菠萝丁翻炒。

9、装盘撒黑胡椒、奶酪碎和罗勒碎即可。

10、懒人版： 1⃣️锅中水开后加入一勺盐下入意面煮制10分钟左右。煮好后用橄榄油拌匀防粘。 2⃣️取出意面酱加入意面拌匀。 3⃣️装盘撒黑胡椒、奶酪碎和罗勒碎即可。

11、大希地这款超级精致的意面无论是送人还是自己吃都超赞，味道完全可以媲美西餐厅的意面，而且方便快手，只需要煮面的时间就可以了。

小贴士

大虾要腌渍入味才好吃， 蒜末要多一点点， 虾油的香谁吃谁知道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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