我国每年花280亿进口榴莲，养活大批泰国人，为何不自己种？

“我们走廊里边，煤气味道特别重，现在应该怎么办？”

“是煤气泄漏吗？”

“我不清楚，我现在要不要尽快撤离？”

接到报警电话的常州消防大队接警人员感到十分纳闷，按常理说，煤气浓度重到可以十分清晰闻到的程度时，已经对人的身体造成严重威胁，能够如此清醒的打求助电话十分不合常理。于是再次询问闻到的是否为煤气味道，不出意料，还是得到了相同的答复。

于是常州消防队立即出动，可全副武装到达报警者所在的景瑞曦城小区时，实际情况让消防人员哭笑不得。

据当时出警的消防队员回忆，“我们到达现场以后，就闻到了一股很浓郁的榴莲味。敲开隔壁邻居的门，结果一大家子人正在其乐融融的吃着榴莲。”于是消防人员随即返回。

这是一则不久前某报上登出的的江苏新闻。针对此事，网友展开了广泛讨论，大体上分为两派，喜欢吃榴莲的人群与完全不能接受榴莲味道的人群。两极分化的两个群体互相不理解，但又都说服不了彼此。

巨大的市场需求

尽管我国仍有一大步部分人群不吃榴莲，但我国每年对于榴莲的开销，仍然不是一个小数目。

据统计，我国仅对于榴莲这一水果的年消费总量，就排到了世界前三，占到了去年全世界榴莲消费总量的五分之一。去年一年内进口总量超82万吨，开销高达280亿人民币。丝毫不夸张地说，我国人民光靠吃榴莲，就养活了世界上相当大一部分人口。

与榴莲挂钩的字眼，除了关于味道的评判，还有一个字不得不提，那就是“贵”！

有“世界水果之王”美誉的榴莲除去它特殊的味道，价格也与它的美名十分相配。超越了大部分水果价格的榴莲，动辄几百元每个。可就算大部分网友直呼“吃不起！”，但不可否认的是，自2011年起，我国国内市场对于榴莲的需求量居高不下，甚至有逐年攀升的趋势。

为何这么多人喜欢吃榴莲，除了对榴莲独特口味的偏爱之外，我们也注意到了榴莲较高的营养价值。

榴莲作为一种热带水果，果肉呈淡黄色，黏性多汁，肉质酥软，味道较甜。其中含糖分高达13%，能够帮助饥饿人群，运动过后人群迅速补充能量，缓解饥饿状况；

并且榴莲中富含淀粉，蛋白质，脂肪，钙，铁及多种维生素，适合于营养不良或身体虚弱人群、或是病后正在康复者，产后妇女人群食用；

与此同时，榴莲中含有的丰富膳食纤维和氨基酸，能够加速身体新陈代谢。

榴莲的独特味道加之它的高营养价值，使得国内需求年年递增。

如此高的价值，如此大的市场需求，难道国内没有人注意到他的经济价值吗？

千金难求一果

事实上，在国内市场上才隐隐出现榴莲“大火”的苗头时，就有富有远见的生意人，想做中国榴莲市场上“第一个吃螃蟹的人”。

第一次种榴莲的尝试地选在了海南，湿热的条件按理说应该足以满足榴莲的生长，但现实总是善于让人们更清醒。几年下来，精心照料的几十亩榴莲树，竟只结出一个果。

其实这个结果也在预料之中，毕竟榴莲的种植从选种开始，就面临着众多难题。

播种难！榴莲种子保持活力的期限较短，新鲜的榴莲种子如果在7天之内没有完成播种，种子就会失去活力，再难以种活。

出苗难！榴莲树的播种主要在春季，也就是每年的三月到五月。在最佳时间段内将种子种下后，需要及时覆盖薄膜，以维持湿润且温暖的出苗环境。但尽管这样，榴莲树的发芽率问题仍然难以保证。

而榴莲树顺利出苗后，也只是完成了第一步。榴莲树要想成活，在中国这片土地上十分不容易。

存活难！榴莲作为水果里的“王者”，对于生长环境可是十分挑剔。榴莲树属于热带乔木，适合生长在常年高温的环境下，最适宜生长的温度在25度到30摄氏度左右，需达到日平均气温22摄氏度以上才能维持生长。当气温低于15摄氏度时，榴莲树就会停止生长，甚至直接冻死。

而我国整体位于温带与亚热带地区，位于热带的地区相对较少。且我国地势偏高多山，受到地势影响，热带地区的温度也很难达到常年高温条件，近年来还曾受寒潮影响，出现低温灾害。就连我国众多南方水果之乡，平均气温也仅15摄氏度到17摄氏度。更别提我国众多北方地区。可见，要在我国找到适合榴莲生长的气温有多不容易。

易变异！俗话说，“种的活榴莲树，也不一定吃得到好榴莲。” 榴莲树不仅很难种活，也极其容易变异，光现有品种就达到200多种，这就让结出好果子变得更是难上加难。为保证榴莲品质，防止榴莲在生长过程中出现变异情况，便只能选择采用扦插，芽接等无性繁殖方式，否则就很难保证榴莲的收成率。

生长难！榴莲树对水的需求量也非常大，年降水量需达到1000毫米以上。或许光看到1000毫米可能无法直观地感受出榴莲树对水的需求量之大。但作为水果之乡的烟台，年降水量也仅有760毫米。如果仅依靠自然降水，榴莲树不旱死都已经可称为奇迹。

如果榴莲顺利成活，接下来就该祈祷往后几年的晴天较多，日照条件好。因为榴莲树结果需要5至6年，期间对光照条件要求十分苛刻。去年作为榴莲盛产地的马来西亚，因为夏季阴雨连绵，直接导致榴莲年产量减至一半。可见在全世界范围内，榴莲的种植都不是一件易事。

采摘难！好不容易等到榴莲树成熟结果，榴莲树的采摘也是一件让人头疼的问题。榴莲树平均高度在20米以上，需要人工徒手爬上树进行采摘。徒手爬上20多米高的树，就让很多人望而却步，再把一个扎手的新鲜榴莲送到地面，更是难上加难。不仅耗时耗力，还十分危险。

于是熟练的果农们练就了两人默契配合的采摘方式，一人爬上榴莲树，负责采摘果实，另外一人则站在树下，借助布袋接住从树上扔下的榴莲。

可别小看站在树下负责接榴莲的人，他们不仅要准确判断榴莲落下的位置，还要有很强的臂力，毕竟一个体积并不小的榴莲从20几米的高空扔下，重量不容小觑。如果对位置判断出现失误，面临的将不仅仅是经济损失，有时甚至还会有生命危险。

损耗大！被采摘后的榴莲，如果不在短时间内售出，很快便会“熟过头”。从国外进口榴莲到国内市场销售的商人们，宁愿放弃十分诱人的新鲜榴莲卖价，选择将刚拿到手的榴莲迅速冷冻低价出售，也不愿意承担损失一半的风险。

从播种到售卖，可谓是要历经“九九八十一难”。可见市场上的榴莲贵到“吃不起”也是情有可原。

任重道远的榴莲种植

由于我国每年花280亿用于进口榴莲，产生了对于外国榴莲井口的巨大依赖。作为我国主要榴莲进口国的泰国，每年榴莲产量的百分之九十都出口到了我国国内市场，甚至有百分百之八十的泰国农民选择砍去自家橡胶林，用于种植榴莲，可见其中利益之高。

虽然首次种植榴莲的尝试以失败告终，但面对如此大的榴莲需求量，我国又开始了新一轮的尝试。

在对榴莲种植进行了深入研究后，选中了海南，广东，云南，台湾等气候温暖的地区作为榴莲种植地。并从马来西亚引进了优良榴莲品种，采用先进技术培育，终于打破了“只结一个果”的伤心过往。可从总体来说，效果让人不太满意。

在新一轮的培育中，效果最好的是海南地区，总共培育了3万亩榴莲，预计在2024年，能够结出第一批果。可就算是在榴莲长势最好的保亭华盛基地，也只有40棵榴莲树成功种活，平均每棵树可以收获20个榴莲。

或许你会觉得，相较于第一次尝试，这已经算是一个不错的成绩了，但对比起一棵树可以结出300个榴莲的泰国，只能说我国的本土榴莲种植，仍然还任重道远。

投入远大于收入的不利状况，让我们意识到要实现国内榴莲供应满足日益增长的市场需求，实现榴莲的收益大于投入，实现成熟的榴莲种植，依旧还有很长的路要走。

在很大可能上，未来几年我国的榴莲市场依旧能需要依靠向泰国进口维持。

由于新冠疫情的蔓延，影响了物流运输与海关通关进度，导致进口榴莲的价格呈持续上升的趋势。为扭转这一市场上的不利形势，我国开始改变只从马来西亚进口猫山王与黑刺品种的策略，开始尝试从越南等地区引进新的榴莲品种，并在榴莲种植的尝试中不断取得成功。

鉴于最新一次的尝试取得的进步，假以时日，我们一定能吃上我国自己种的榴莲，甚至在国际榴莲市场上拥有立足之地。

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参考文献：

1中国每年进口榴莲需要花费280亿，为何不自己种？
2 中国榴莲种植成功，泰国出口面临挑战 2022-8-8
3 榴莲种子怎么选 百度百科
4 榴莲号称水果之王，为什么这么贵，有什么特殊之处？ 光明网 2022-4-26
5 榴莲的特殊生长环境 中国农业信息网

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