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即食燕窝的优与劣，你知道多少？

互推小编
 

经常会有窝友在后台留言，看到你们发的燕窝食谱，可是做起来好费劲！现在出了很多品牌的即食燕窝，是不是营养不如自己炖煮的好呢？

关于这个问题，应该是很多上班族或者新手朋友遇到的比较多。对于很多刚开始接触燕窝的朋友们来说。

虽然对即食燕窝还不是很了解，但是其即开即食、方便快捷的特点还是吸引了很多人！

但是对于打算长期吃燕窝的朋友来说，心里总会有所担心，大家对即食燕窝存在这么多的疑虑，今天就跟大家讲一讲即食燕窝都有哪些优势与劣势。

什么是即食燕窝？

燕窝想必大家都不陌生，养生滋补品中的佼佼者，但是传统的燕窝食用起来比较麻烦，在如今如此快节奏的生活环境下即食燕窝就出现了。

即食燕窝其实就是工厂流水作业生产出来的燕窝罐头，食用起来方便快捷，真正做到了开盖即可食用。

燕窝罐头的加工与其他的罐头产品加工有很多相似之处，高温杀菌必不可少的。

温度一般会在115-121°C，持续20分钟以上，包装也分为瓶装或碗装，在常温下一般可以6-24个月不等，如果打开之后一次吃不完，那就需要冷藏了。

不同厂家的即食燕窝规格也有所不同，有的一小瓶一天就能够吃完，有的稍微大一些，每天吃一勺需要大约一个月左右吃完，并且冷热都可以食用。

即食燕窝产品的优点

燕窝的营养价值已经得到了大家的认可，但是食用过程比较繁琐让很多身处快节奏生活的人望而却步，即食燕窝的出现就很好的解决了这个问题。

即食燕窝最大的优点那就是省时省力。即食燕窝不用像干燕窝那样，要自己泡发、拔毛、炖煮，开盖即食想吃就吃，并且冷热都可食用，论方便可以说当仁不让。

即食燕窝的价格还比干燕盏要便宜一些。

并且燕窝罐头也不需要像干燕窝那样小心翼翼担心弄碎，小瓶装还可以随身携带，随时随地都可以吃，出差旅游都阻止不了你想吃燕窝的心。

即食燕窝产品的缺点

即食燕窝虽然食用方便、价格便宜，但是跟现做的燕窝比起来会不会有什么缺点呢？最让人关注的营养上有没有缺失呢？

有得必有失，即食燕窝在解决掉麻烦的问题上是以牺牲营养为代价的。

首先来看看燕窝中最珍贵的营养物质燕窝酸（即唾液酸），一般即食燕窝制品中唾液酸含量范围在0.01%-0.2%之间。

但是干燕窝的含量那可不是高了一星半点了，外观较平整，品相上乘的干燕窝唾液酸含量一般在7%-10%左右。

如果是含有一些杂毛杂草等杂质的唾液酸含量范围也能保持在0.26%，0.5%，1.0%，5.0%不等。

再加上现在燕窝市场也是鱼龙混杂，即食燕窝品质鉴定也成为了一大问题。

目前政府相关部门对干燕窝是有明确法定标准的，干燕窝鉴别最简单的方法就是查看燕窝的“身份证”（一盏一码的标签）。

但是即食燕窝因为已经做成了燕窝罐头，原料的品质真伪都无法得到保证、

选择燕窝还是要选择口碑好的燕窝，真正的好产品是会说话的。

一分价钱钱一分货，更有一些特价的即食燕窝存在以次充好的现象，如果燕窝中再添加了增稠剂、琼胶，那燕窝的营养价值就会进一步受到影响。

总结：

即食燕窝很大程度上解决了食用燕窝的麻烦，但是在节约时间的同时也牺牲了一部分的营养，并且原料的优劣新手也难以分辨。

所以说，我们的建议还是条件允许最好还是自己炖着吃，尤其是对于想要长期食用燕窝的朋友来说，自己炖燕窝那就更有必要了。

转自—盏多多燕窝

盏多多燕窝，我们的每一盏燕窝都100%源自印尼纯天然燕窝；每一盏燕窝都可溯源，健康、安全有保障！

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