数据 | 双节买买买，半成品菜、香肠机、小吃快餐“霸榜”

互推小编 2023-06-15

超长假期结束，今天正式上班，商务部和各大平台的消费数据也相继出炉。

就我们行业及周边来看，卖得最火的是半成品菜、小吃快餐、火锅、烧烤、商用香肠机、螺蛳粉月饼……

对于最后两个，你是不是也有点意外呢？

△图片来源：网络

| 商务部 |

消费加快释放

零售、餐饮日均销售额同比增4.9%

据商务部10月8日消息，10月1日至8日，全国零售和餐饮重点监测企业销售额约1.6万亿元，日均销售额比去年“十一”黄金周增长4.9%。长假首日日均客流与回暖率最高，为22966万人次/日，回暖率为86.8%。

黄金周期间，餐饮、休闲等服务消费快速升温，被疫情抑制的需求集中释放。团圆宴、婚庆宴、亲朋宴等推动餐饮市场快速复苏。

四川、浙江、内蒙古、厦门重点监测餐饮企业营业收入同比分别增长43.0%、23.4%、21.7%和18.3%；
四川乐山游肥肠、小豆海棠、串妹冰粉等老字号、网红餐饮人流量同比增长10%-20%；
广州到店餐饮订单量同比增长超30%；
河南郑州的黄河大鲤鱼备受食客青睐……

此外，在北京，银联支付数据显示，三里屯、王府井商圈夜间商品消费金额同比分别增长21.2%和16.2%；美团数据显示，小吃快餐、火锅、烧烤受欢迎，夜间交易额居前三。

网络购物、直播带货、网上订餐等新型消费在黄金周期间不断蓬勃壮大。辽宁餐饮零售企业通过直播线下引流、线上平台带流等方式，网上消费占比超过20%。

| 阿里巴巴 |

半成品菜、商用香肠机增势迅猛

10月6日，《阿里巴巴2020“十一”假期消费出行趋势报告》发布。其中总结了“十一”假期新生活八大怪，其中第一怪就是人们“聚餐不做菜”，

解放厨房。

△图片来源：网络

“十一”期间，在盒马上直接订购半成品菜及熟食成为聚餐新潮流。在“慢生活之城”成都，半成品菜销量同比增长35%。

值得一提的是，小镇青年创业热情高涨，热衷开店买机器。“十一”假期，53%的商用电器卖向县域市场，48%的购买者来自小镇用户。商用炉灶同比增长3855%；商用爆米花机同比增长93%；商用香肠/热狗机同比增长88%。

今年“十一”恰逢中秋，月饼销量暴增，夸克上“螺蛳粉月饼”的搜索量超过曾经的“网红”五仁月饼，成为中秋热搜第一。淘宝天猫平台月饼销量同比去年增长4倍，辣子鸡月饼、二次元月饼、许愿蛋月饼等新奇品类成为新网红。无糖、低卡月饼也给既想尝美味又想好身材的消费者解了馋，9月无糖月饼搜索同比去年上涨近50%。

| 饿了么 |

小份菜、奶茶涨幅位居前列

饿了么数据显示，十一期间，餐饮外卖消费整体增长稳定，而近期火热的小份菜更是位居涨幅前列，其中在重庆、广州、贵阳等城市，小份菜订单量大增8成以上。

跨省/市的异地订单环比五一增长了近一倍。北京成为异地外卖消费增长最快的一线城市，环比增长近4倍。在长沙，奶茶外卖环比“五一”实现翻倍增长。