深圳培训资料：零基础西点烘焙必备工具清单

互推小编 2023-06-16

零基础的烘焙新手在准备工具中常常大批量购买，但烘焙初期有很多工具是用不上的，这就造成了浪费与工具过长时间闲置的情况。那满足烘焙初期的学习需要准备什么基础工具呢？下面我们有一手厨艺坊（罗湖店）分享我们的独家培训资料：西点烘焙新手必备工具清单，希望能帮助到大家。

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1. 烤箱（至少要能装的下8寸模子，最好是能放10寸模子，）

2. 转盘

3. 6寸或8寸活底蛋糕模子（有一手厨艺坊在这里不推荐大家买固底，蛋糕脱模困难）

4. 手提式电动打蛋器

5. 一般常见的打蛋器，橡皮刮刀

6. 台秤

7. 量勺（有一手厨艺坊建议可当量杯使用）

8. 羊毛刷或宜家的橡皮刷（用来给西点表面刷蛋液）

9. 一副隔热手套

10. 蛋糕铲刀（切蛋糕，蛋糕脱模，转移，抹平奶油，多用途）

11. 面粉筛子（有一手厨艺坊科普：精筛能使西点内部组织没有结块更细腻）

12. 烘焙油纸，烘焙锡纸

13. 大烤碗或大烤盆

14. 可适当购买自己喜欢的模子，新手的烘焙工具可以在深入学习后渐渐添加齐全，而不是一次性准备到位哦！

以上的分享来自深圳有一手厨艺坊，如果您想知道更的烘焙知识可以关注我们，有一手厨艺坊在培训学员的过程是会分享实用干货给大家，不限于西点烘焙，更有中餐与西餐等知识。如果你对我们的课程感兴趣，可到“有一手厨艺坊”官网了解，欢迎您来学习哦！

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